ラーメンのぼるで久しぶりのスパイス系ラーメン
期間限定、激辛メニュー
京シゲキ 800円
京ニボや京塩にも使われている定番濃厚鶏白湯の京スープがベースで、スパイス・胡椒・唐辛子の刺すような辛みが文字通り刺激的な一杯。
京スープのネットリとした旨味と、とろけるチーズで辛さから回避する。
麺にねっとり絡みつく激辛京スープ。 辛さの中にも京スープの旨みが下支えしただの激辛メニューとは全く違う計算された旨さ。
本来ならインドシリーズを出したいところだが、カレーの匂いがシャモコーの繊細な鶏の香りを凌駕する勢いなのでギリギリこのメニューに落ち着いたとの事。
シャモコーの他にもリニューアルしたつけ麺もメッチャ気になる。
しかしこの行列では店内連食もままならず、じっくり取り組むとしましょうか(๑˃̵ᴗ˂̵)
