アストロ・カフェの日々

『アストロ・カフェ』と『SaeStyle』と時々クレープ
たまに『手作り・モノづくり』

自生ニラ

2011-08-01 | キッチンワーク


ある朝キッチンにニラの束が置いてあった。

草刈りの時に、自生しているニラもいっしょに刈り取ったらしい。

あんまりきれいで立派なので、キッチンに。



でも、さっと洗ってそのままキッチンに置きっぱなしにしておいた。




夕方キッチンに立った時・・・

置きっぱなしにしてしまったことを少し後悔。



さすがに少し萎れた感じになったかな??



あらためてきれいに洗って、少し色の悪いところを取り除いて

ニラ玉を作ろうとまな板に乗せてカット。



すると、

サクッと元気な音がして

「まだまだパワーいっぱい」と言わんばかりの感触。



元気な音と元気な香り。



自生のニラ。

思い返せば、いつもそこに生えている。

草刈りをした時に、無神経にいっしょに刈られてしまうこともしばしば。

それでもいつでもたくましく生えている。



こうしてキッチンに上がって日の目をみる日が来た時に

私たちに新鮮な驚きとパワーを惜しげなく与えてくれるのだった。





コメント
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