お米の買い方

とっても嫌な事件ばかりですが、
おいしい新米を食べて元気を出しましょう。

先ずは新米を何処で買ったら良いか？と云う質問を
良くされます。
私自身、米屋なのでいつも「専門店のお米屋さんでお買い求め下さい」と
答えています。

６月の下旬から沖縄産が出始め、九州、四国と新米になり本州も徐々に
新米が店頭に並んでいます。
この時期の新米は食味が落ち着いていないのと
産地によって食味に差があるので、
少量１Ｋｇ～２Ｋｇで買い求めるのが、
良いと思われます。銘柄米にこだわらずに、
名前の知らない品種でも、口の合うお米に出会うかもです。