ムダなく食べよう

今日は、雨の予報だったけれど・・・意外に降ってない。　ラッキー

先日、野菜の直売所で、いろいろな野菜・・・買ってきてから　バーベキューのあまり食材。

焼きツブできなかったツブは、煮ツブ。余った手羽元も野菜と一緒に煮る。

この日だ・・・・煮物に専念しすぎて、熱中症ぽくなって具合が悪くなったのは。

ナスは、麻婆茄子に。　さらに、あんが余ったから・・・春雨追加。　麻婆春雨でダブル？

新鮮野菜は、生食で・・・・キューリの違い！　みずみずしいこと～ポリポリ。

新鮮トマトとバジルでケッカソース。～のピザ作りへと。

で、りんごも買ってきてたので・・・・アップルパイ。　←シッパイピザから、アップルパイ？

どちらも、上手い出来とは言えないけど・・・

美味しい野菜があるうちに・・・タコライス。ひき肉炒めていたら、

スパイシーでエスニックな香りが家中充満。　そういう時って、ピンポ～ン！って、集金です！

ドアオープンしたら、くっさい家だなと思われちゃったね～。

主「ごめんね、すごい匂いでしょう？メキシカンなんだ・・・・」って、言い訳してた。(~_~;)

そして、今日は、私・・・・お楽しみにおでかけするので・・・おやつ＆おつまみ作り。

もちろん、お留守番のご主人様の分もね～。　んで、3回目・・・朝から、スモークだよ。

 これは、夜のお楽しみ(*^_^*)　留守中・・・・リビングにアンプを運び、ギター三昧で過ごすだろう。

ギター三昧はよいけれど・・・・あしたは、きれいにしておいてよ！　と、ここで、釘をさす！

シャキーーーン！(`・ω・´)ｷﾘｯ！　ついでに、明日は、雑紙の日だから～　4649！

 

ペチャパイ

昨日、ピザ生地仕込みしてみたけれど・・・・見事に、ヾ(・ω・`;)ﾉぁゎゎ

ピザパイというより、ペチャパイで、シッパイ。

おまけに、・・・・変な慰めをいただきました。

途中まで、醗酵して膨らんでたんだけど、朝になったら、醗酵ガスが抜けてたっぽいんです。

ただの、こねたダンゴみたいになってて、生地がのびないやんか～～。

しょうがないので、麺棒で伸ばしたよね。　こりゃ～、クリスピータイプってことで（；^ω^）

当然、ウダウダ語るわけね・・・ま、相手はプロなんだから、┐(´∀｀)┌ﾊｲﾊｲ聞くけどね。

ま、１度屋２度・・・５度や６度失敗しても、また作るんだけど・・・・

なぜ、ピザを作ろうか？と思ったか？というと、先日、野菜仕入れた時に、バジルを買ったから。

新鮮トマトとバジルで、ケッカソースを作って・・・・結果、ご主人様に作ってもらったけど。

んで、もう一つシッパイ。　生地に具材やチーズのせたんだけど、生地の下に、

アルミホイルかパラフィン紙でも敷けばよかったものを・・・オーブンの鉄板に載せるのに

ふにゃふにゃしてて、載せづらくて・・・・変形しちゃったわい(;>_<;)　丸くない。

で、・・・・こんな感じ。　モチッとしてるところもあるんだけど、ま・・・ペチャパイだわ。

主「大丈夫！ピザせんべいだと思えば、食える。」　

なおも、抵抗！　私「家でピザが食べれるっていいじゃん！」

主「そうだな～。安心しなさい！これ以上ひどいピザはないだろーーーからな。」

なんだかんだで・・・・二人で、１枚半づつ・・・・お昼に食べた。

ま、具材がもったいないので・・・・食べるしかないんだけどね～。　

カリカリもたまには、おつなもの。　(○ﾟдﾟ)ｬﾊﾞｨｶﾓ・・・

 

 

 

湿度注意

今日は、朝から霧雨と曇り～。　パッとしないお天気には、ウクレレの練習と料理に限る。

昨日、初めての体験だけど・・・キッチンで熱中症になったっぽいんです。

煮物・・・。昨日のお天気は、午前だけ張り切って洗濯したんだけど、

午後から影ってきて、湿度が高かったのかな？洗濯物は、カラッとという感じではなかったみたい。

前日残りのツブ貝を煮たり、お煮しめの下処理でとぎ汁で大根を茹でたりして・・・

けっこう、火を使ってたんだけど、急に、頭痛がしてきて、めまいと吐き気・・・

あれ？　なんか悪いものでも食べたんじゃないか？と思ったんだけど・・・

とにかく、額に滲む汗とムカムカで、具合が悪くなって、お水を飲んだり、しばらく横になった。

3～4時間したら・・・回復したけど・・・熱中症かな～？

今日は、涼しくなったけどね。　ウクレレの練習。。。

その前に、ベンチタイム。　粉をコネコネしてそのままにしておけば良いだけだから・・・

あっ！ピンク色に見えるね。　上にかぶせる濡れ布巾が、ピンクだったから・・・

もちろん、ピザ生地は白いですよ。　そうです・・・ピザ作ろうと思って～

今日、食べるかどうかわからないけれど・・・冷蔵で２～３日大丈夫だし、冷凍も可能だから。

ピザ生地・・・うまく作れるかな～？　ナイショで作らないと、そうじゃない！とかいろいろ

うるさく言う人がいるので・・・ま、ピザに関しては、後でアドバイス聞くとする。

曇り、どんより、雨の日は、ウクレレ練習の日みたいな感じ。

出かけない、お洗濯しない、庭いじりしない、ってことになるからね～。

台風上陸みたいにはならなかったようだけど、本州の方は雨がすごいらしいですね。

しかも、大阪では、２０カ国サミットで、道路が通行止めのようで警戒されて・・・大変みたい。

国同士の腹の探り合い・・・良い結果、国の安全・安泰につながると良いけどね～

新鮮野菜スローフード

今日も、良いお天気になりそうです(*^_^*)　洗濯日和～(/･ω･)/∞ ┣bd━凹━▽┫ｵｾﾝﾀｸ♪ﾙﾝ♪

昨日は、ちょっとだけ遠く、江別方面・・・野菜を仕入れにお出かけ。

野幌の野菜直売所。　あれれ？以前より、かなり立派な施設になってるじゃないの？

駐車場も、かなり整備されていて・・・道の駅っぽくなってるｗ～。きれいな建物。

新鮮野菜が安い！　誰々農家さんが、作りましたの表示付き。　キズや変形は、さらに安い。

その施設には、夢パン工房のパン屋さんや、休憩ロビーには、アイスクリーム。

近所の、介護老人施設からの散歩コースのように、スロープやゆったり休憩できそうに・・・

良いお天気・・・・いちごのソフトクリーム。( *＾艸＾)　いちごのつぶつぶ、美味しかった～

新鮮野菜を手に・・・・う～ん、夜はバーベキューだね。　今年、４回目。

６月に入ってから、寒かったり、雨だったり、風が強かったり・・・・で、やっと。。。

BBQなら、つぶでしょ！　これまた、必ず水揚げされているとも限らず・・・

食材は、その日、その時、焼けるものだけの簡単BBQ。　ガスコンロが炭火に変わっただけ。

調理も特になく、食材を切って塩コショーだけなので、献立を考えなくてすむというズボラ晩ごはんなのだ。

江別の肉厚シイタケだね～。濃い緑のピーマンだね～。とか言いながら・・・スローフード。

ナスは、多少変形していても、次回は、マーボーナスとかできるし・・・

手羽もとは、えっ！ブラジル産・・・(´・ω・｀)ｶﾞｯｶﾘ…　どこかの地鶏とかじゃないけど。

夜のバラ見。　実は、横に蚊取り線香たいてるｗ。(*^□^)ﾆｬﾊﾊﾊﾊﾊﾊ!!!!

日が長くなったけれど・・・虫が出てくるよね～～。

ベック様を蚊から守りつつ、BBQ・・・１４年目。この炭の匂いは・・・やるのか？やるのか？

所詮、二人と１匹の晩御飯・・・長時間でも深酒でもなく、ちょちょいのチョイ！

また、暖かい日で風の無い日・・・7月は、何回できるのかな～？

というわけで、BBQ臭の身体と衣類は、洗濯ということになるわけ・・・

気分転換

今日は、真夏日になるらしいです。　北海道の一部には、猛暑日になる予報も・・・

今朝、とても目覚めの悪い朝でした。　寝ている間、良く夢を見るし、よく寝言を言う人らしい。

もちろん、時代も背景も登場人物も空想の場面。なので、わけわからん場面が多いし、

普段の生活には、全くあり得ないことが起こる。　その夢の中でかなり精神的に闘ってるらしい。

一銭も得にもならないことで、なぜ眠っている間に疲労するのか・・・・？

映画でも、オカルトやSFものは、あまり好きではない。　なんと、宇宙船で人体実験？

そんな、ありえへん変な夢。しかも、目覚めに覚えているってことも、起きた途端疲れてる。

こんなのを小説にでもできたら、相当おもしろくなりそうだが・・・

もーーーー、やだーーー。(自分が人体実験にされされる側)

気分転換は、やっぱり、朝のゴミだし・・・そして、庭いじりが一番良い。(悪夢は忘れよう)

今、バラがワサワサの庭。　ラベンダーは、フサフサ。　オレンジのバラもどんどん蕾。

雑草も、確かに多いわけで、ラベンダーでお隣との境界塀を作ってしまおうと思っている。(~_~;)

アイビー種のツルは、グランドカバーをはみ出し立ち上がり・・・

玄関前のポールにしがみついて、増える一方。切っても切っても増える。

例えば、切り花でアイビー類が入ってくると、庭に下ろす。そうすると、雪の下にしても、

根がつき、増え続けてしまう。グランドカバー以上になってしまう。

ツルバラの新芽を誘引して少し落ち着かせてみた。　ペンペン立ち上がっていたから・・・

バラバラになった花びら・・・・でも、次から次への蕾たち。　今年は、アブラムシが少ない。

そして、家の中では、蘭のベビーラッシュ。14年もの・・・孫芽・・・2年物。

今のうちに、立ち上がり矯正。

きっと、お盆頃には・・・立派に花を咲かせてくれると思う。

芽より、根がはみ出して・・・・花が終わったら、植え替えかな？

植物たちと、ブツブツ喋りながら・・・気分転換、癒し・・・リラックスモードへと・・・