ペチャパイ

昨日、ピザ生地仕込みしてみたけれど・・・・見事に、ヾ(・ω・`;)ﾉぁゎゎ

ピザパイというより、ペチャパイで、シッパイ。

おまけに、・・・・変な慰めをいただきました。

途中まで、醗酵して膨らんでたんだけど、朝になったら、醗酵ガスが抜けてたっぽいんです。

ただの、こねたダンゴみたいになってて、生地がのびないやんか～～。

しょうがないので、麺棒で伸ばしたよね。　こりゃ～、クリスピータイプってことで（；^ω^）

当然、ウダウダ語るわけね・・・ま、相手はプロなんだから、┐(´∀｀)┌ﾊｲﾊｲ聞くけどね。

ま、１度屋２度・・・５度や６度失敗しても、また作るんだけど・・・・

なぜ、ピザを作ろうか？と思ったか？というと、先日、野菜仕入れた時に、バジルを買ったから。

新鮮トマトとバジルで、ケッカソースを作って・・・・結果、ご主人様に作ってもらったけど。

んで、もう一つシッパイ。　生地に具材やチーズのせたんだけど、生地の下に、

アルミホイルかパラフィン紙でも敷けばよかったものを・・・オーブンの鉄板に載せるのに

ふにゃふにゃしてて、載せづらくて・・・・変形しちゃったわい(;>_<;)　丸くない。

で、・・・・こんな感じ。　モチッとしてるところもあるんだけど、ま・・・ペチャパイだわ。

主「大丈夫！ピザせんべいだと思えば、食える。」　

なおも、抵抗！　私「家でピザが食べれるっていいじゃん！」

主「そうだな～。安心しなさい！これ以上ひどいピザはないだろーーーからな。」

なんだかんだで・・・・二人で、１枚半づつ・・・・お昼に食べた。

ま、具材がもったいないので・・・・食べるしかないんだけどね～。　

カリカリもたまには、おつなもの。　(○ﾟдﾟ)ｬﾊﾞｨｶﾓ・・・