【最高級！】バナナ・マンゴー・パイナップルシャーベット

スーパーやコンビニで売ってるシャーベットって、危険な人工甘味料や香料とかが入っていて、とても買う気になれないそれでも、原材料をチェックできる分だけ、アイスクリーム専門店などよりマシかもしれない対面販売の場合、原材料を表示しなくていいから とにかく、安全、安心素材で自作するのが一番ですね  では 【最高級！】バナナ・マンゴー・パイナップルシャーベット 材料 牛乳　３００cc（安全 . . . 本文を読む

【秘伝！】家庭の火力で”パラっと”高菜チャーハン

チャーハンは家庭のコンロでは、火力が弱いのでパラっと仕上がらないと言われている でも、裏技がある では 【秘伝！】家庭の火力で”パラっと”高菜チャーハン  材料（一人分） ご飯（今回は冷やご飯を使ったが炊きたてでも可）茶碗２杯分 豚肉（今回は生姜焼き用を使用）適量 イカ（1/2杯）冷蔵庫にあったので加えたが、なくても可 ちりめんじゃこ（１５g） . . . 本文を読む

お子様に、酒のつまみに シンプル！！病みつき！！安心のおやつ ”大豆の塩ゆで”

スーパーで売っているおやつって、添加物いっぱいで気持ち悪くて食べられない そこで、僕が時々作る、おやつのご紹介 では シンプル！！病みつき！！安心のおやつ　”大豆の塩ゆで”  材料 北海道産乾燥大豆（もちろん、遺伝子組み換えでない）250g 自然塩　大さじ3 水　1リットル×2   作り方 1.大豆同士をこすり合わせながら . . . 本文を読む

魔法使いに贈るラヴレター

ラヴレターを書き始めた　君宛に 雨が果てしなく　降り続く 雨音だけが　天の歌声だけが庭先から　辿り着く 僕は君が好きだ　大好きだ いつも僕の全身を君という存在が満たしてる 何を見ても　何をしてても君がそこにいる 出逢いは　ささやかなものだった 僕たちは　こわごわよそよそしく　はじめの言葉を交わした ねえ　僕に　魔法をかけたでしょ君が魔法使いだなんて　知らなかった 僕は凍結したのに . . . 本文を読む

想い出はJAZZと共に

静かな夜ジョン・コルトレーンのサックスがもの悲しげに歌い上げる 夜はジャズがいいそれも、バラードが 知らず、遠い想い出が現れては、消えてゆくまだ、二十歳過ぎの多感な頃、知り合って３ヶ月ほどの女の子とジャズ喫茶に行ったよくしゃべる女の子だったそれが堪らなくなって、ジャズ喫茶に行ったのだった ジャズ喫茶では会話は御法度だっただから、二人は黙ってジャズに聴き入っていたいや、音楽に耳を傾けていた . . . 本文を読む

紫陽花の涙

梅雨入りした 昨日からずっと雨が降り続いている湿った空気が家の中まで忍び込んでくる梅雨の季節は紫陽花の季節でもある僕は着替えた赤いポロシャツとチノパン電車を乗り継いで、とある駅に降り立った透明の傘を開き、小雨の歩道を黙々と歩くなだらかな坂道を登っていくと、目的の場所に着いた「あじさい寺」この時期、この寺はそう呼ばれている小道を辿ると両側に、見渡す限り紫陽花が咲き誇っているいつしか雨はやんでい . . . 本文を読む

【職人気質に息をのむ】京都 ”自然素材完全無添加 ハム工房古都” 山内さんを訪ねて

前回アップした、↓クリック【超おすすめ！】”自然素材完全無添加 ハム工房古都” の無添加ハム・ウインナーのご紹介 の記事には、多くの（300以上のアクセス）反響をいただいた 山内さんに伺うと、記事を見て注文をくださったが沢山いらしたそうだ それはそれで、紹介記事を書いた僕としては喜ばしいことなのだが、本来、ハム工房古都さんは通販中心に仕事をなさっているわけで . . . 本文を読む

万年筆返さなくちゃ

ふと思い立って机の引き出しを整理していた  転がりでてきた モンブランの万年筆 彼が大切にしていたものだ１日だけの約束で借りた でも、返せなかった別れたからだ 私の我が儘での、一方的な別れ 彼への思いが、万年筆とともに一挙によみがえってきて 胸が苦しくなった 会いたい・・ おそるおそる彼の携帯に電話してみた 「なんだ、君か　久しぶりだね、何の用？」 . . . 本文を読む

いちごミルクで神様を

とある喫茶店 目の前に、可愛い女の子が座っている かき氷を食べている 色とりどりのフルーツが載った、可愛い、いちごミルク やっと許された、わずか２０分だけのデート きっと、彼女のきまぐれ でも、僕にはそれで十分・・なんて強がりだね 僕はすでに自分のかき氷を食べ終わっている 女の子の形のよいピンク色の唇に 赤い、いちごミルクを載せたスプーンが運ばれるたびに 僕の心はど . . . 本文を読む

100%リンゴジュースでアップルシャーベット

農薬の心配のないストレートリンゴジュースを手に入れたので（一般に出回っている、濃縮還元リンゴジュースの原料は中国のリンゴだ）  それを使ってシャーベットを作った 今回使ったのはコレ　青研 青森の味！りんごジュース 100％ 葉とらずりんご では、 100%リンゴジュースでアップルシャーベット  材料（三人分） ストレートリンゴジュース　300cc 粉かんて . . . 本文を読む

SNOW -愛のメッセージ-

  待ち合わせの時間に遅れそうだった。 駆け足で急ぐ僕のほほを、折からの雪が打つ。 家を出るときは、晴れていた。   SNOW。 僕が見つけた、彼女の名前の喫茶店。 美雪はテーブル席で本を読んでいた。  顔を上げた美雪は立ち上がって、僕のコートの雪を払った。  「体冷えてるわね。熱いものがいいわ」  美雪はウェイトレスに、ホ . . . 本文を読む

五目チヂミ

いろいろ加えて作ると楽しいチジミ では、 五目チジミ 材料（四人分） 薄力粉　１５０g 片栗粉　５０g 創健社洋風出し一番（大さじ１） 塩胡椒（適量） 水（１カップ） たけのこ水煮　２００g（一口大に切る） イカ　１杯（一口大に切る） ワカメ（小さく刻んで水で戻す）適量 ねぎ　適量 玉ねぎ　1/2個（食べやすい大きさに切る） 人参　1/4個 干し桜えび　１袋 ごま油 . . . 本文を読む