＃２０１ ２？歳のピクニック

Ｔ２がいい歳して友達と浜寺公園にピクニック。
担当は『唐揚げ』
今回でしっかり覚えようと思ってるみたい・・・
でも・・・ちゃんとしたレシピなどないのよね、目分量、手分量


　材料・・・鶏もも肉

　　　　　　ボウルに一口大に切った鶏肉に牛乳を入れて揉む（臭み取り？）
　　　　　　それに紹興酒、おろしにんにく、おろししょうが、少量のお砂糖、醤油を入れて揉み揉み。
　　　　　　時間を置いて・・・卵を入れ、片栗粉、小麦粉入れてまた揉み揉み。
　　　　　　で、低温で揚げて、次に高温にして２度揚げする。



　　　　主婦の友達は色々作ってきたそうやけど、唐揚げはとても評判良かったらしい・・・
ご機嫌で写メ送ってきた・・・



揉み揉みさせたが、どうも違う・・・
で、私が揉み揉みすると・・・「ママの手揚げたら一番美味しいやろうな～」
って私は熊かい！！