サーティーワン♪

しまった～先日食べたダブルの３１、撮っておくんだった～（笑）
はい、昨日で丸３１年和歌山で生きました！自分で言ったらあかんとまたぶんちゃんに怒られるけどエライ！！
で、今年もぶんちゃん夫妻にいただいたお花～～
『大人の赤』
歳とる度に赤が好きになるわ～♪

昨夜もぶんちゃんに言ったけど、義父が亡くなって丸１８年、あまり大事に生きてきてないような・・・
それまでの方が長く濃かったなと（爆）
子育て、義父母のお世話、自分の仕事、実家の仕事、我が家の仕事・・・
いつも手帳はギッシリだった・・・どれも中途半端で満足に出来てないけどね（汗）
今からは自分の老後に向けてしっかり生きていかないとって一応心に誓うあんこ♪なのです。
もちろん、昨日は『義父の祥月命日』でしかない夕飯はおでんの我が家でした。





去年３０周年でいただいたのにはちゃんと家族写真を入れて飾ってま～す（恥ずかし）

これぞ手前味噌

２月初めに作って食べだしたのが（今年は寒かったので）６月初め頃だったと・・・
なのに、もう底が見えました～どんだけ食べるねん
ゆえに、今度は一人で頑張って作ってみました～

材料揃えるのに、あちこち・・・

米麹は予約をして出来たてぬくぬくのを・・・
大豆は前日から水につけておくとまぁ立派になります

　　　　　　　　　　　　

大豆を一度沸騰させ灰汁を取り、そのあと２回にわけて圧力鍋（一回シュルシュル１５分）で手でつぶせるくらいに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茹で汁は後で足すこともあるのでおいておきます（今回も使わなかった～）

米麹は塩をまんべんなく絡ませておきます。
我が家、大きなタッパーなどなく、４０センチ強のサラダボールで・・・
大豆はバーミックス持ってないので麺棒でつぶしました～って手でも柔らかいので充分です（これの２倍）


　　　　　　　　　　

塩をからめた米麹とつぶした大豆をしっかり混ぜるのにも嫁入り道具のこんなんにビニール袋かぶせて（笑）

↑で、出来あがり～書くのは簡単やわ（爆）

イソフラボンでお手手も綺麗になった！？（笑）
食べられるのは春かな～～


Ｍに言わせると「お婆ちゃん（自分の母）と同じ味」やそうで喜んでくれます。
米麹も昔は自分で作ったんですってね～私には無理やわ
「生きてたらＴちゃん上手やわ～と誉めてくれるで」と・・・
食べさせてあげたかったな～～




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大豆１キロ
米麹２．４キロ
塩　４５０グラム


　　　　　　　

大戸屋

大戸屋さんって定食屋さん、ご存知ですか？
うちの子供達は一人暮らしの時によくお世話になったそうですが、あんこ♪は初めてりんくうのお買い物帰りに
Ｔ２に連れてってもらいました。

↑は、Ｔ２一押し、『鶏と野菜の黒酢あん定食』７９０円
根菜もたっぷりで黒酢がよく効いてなるほど美味しい。

で、Ｔ２は、『チキンかあさん煮土鍋定食』７５０円
チキンカツの卵とじですが大根おろしもたっぷりで寒い日にピッタリ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご飯も五穀米や追加でとろろ、ひじき、しらすが足せたり出来ます。
お店の雰囲気も悪くないし・・・
驚いたのがデザートも充実してるのです。

　　　　　　　　　　

そして、どれも安くて美味しい～～
和のファミレス？いえそれ以上に美味しかったです。安上がりだし～～（それが一番？）

夜は綺麗でしょ？

　　　　　　　　　　

りんくうはとっても混んでるのですが、日曜の夕方から行くのが狙い目です。
我が家から３０分くらいで行けるので言えることですが・・・
この辺り、空いた土地がいっぱい、「コストコ来ないかな～」と思ってる母娘です。

色々な思い・・・

三連休の一日、またマスターズの応援に行ってきました。
出ようよと誘われるのですが・・・
この身体ゆえ速さに魅力を感じてないのでどうもね～（速く泳げるわけないやん！）
「そんなん関係ない」と言われてもやはり出る限りは気になります。

そんなん関係ないと言った７０前だけどクラスメイトは
前立腺癌を持ってはります。
ホルモン治療？で抑えられてるそうですが、いつ爆発するかわからないので
日々、楽しく何事も記念にと思ってるそうで・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

色んな種目に果敢に挑戦！！

初心者の時、何かと親身に教えてくれたこれまた７０歳の先輩は・・・
肝臓がんが見つかった時はもう骨にも転移してたようで・・・
入院されてます。
お見舞いも「もう来ないでくれ」と断られたのでみんな行ってないそうです。
お腹に手術痕のあるおじさんも少なくなく・・・

一日一日を大事に楽しく生きていかないとな～と思うあんこ♪であります。

まだまだまだまだ紅葉・・・

最後が倉敷。ってそんな予定だったのね～
ランチを兼ねて・・・
『アイビースクエア』昔、流行りませんでした？
ってあんこ♪は倉敷には何度も行ってるのに初めて！（笑）

　　　　　　　　　　　　

和食でした。最初のフレンチ以外全て和食・・・ちと飽きる
アイビーも色付いてました。

日曜日の倉敷はすごい人でした（あ、写ってない！）

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お煎餅は何故か倉敷で牡蠣せんべい１００円。大きな牡蠣を一個プシュ～と潰すんですが・・・
どうせならそのまま食べたかったな～（笑）

ってことでこの旅も多分終わりです。
長々おつきあいありがとうございましたm(_ _)m


おまけ～

　　　　　　　　　　　

ＳＡに止まる度に食べたくなるソフトクリーム。
白桃が果肉も入って美味しかった～
あ、前のハゲ頭は無視してください。

紅葉に鹿

『奥山に　紅葉踏みわけ　鳴く鹿の
　　　　声きく時ぞ　秋は悲しき』






もっと紅葉のあるところで撮りたかったけど・・・
これ、わかる人だけわかるよね（笑）

おいり

こちらで拝見し、花嫁菓子らしく可愛いな～と思ってたら
先日泊まった旅館のデザートに出ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

仲居さんがおいりの説明をしてくれはった後、「売店に売ってますよ」ってことで買ってきました♪

３１年前、あんこ♪は前日から新和歌浦（和歌山市）の名前だけホテルの旅館に泊まり、
朝４時からお化粧、着付けをしＭの家のご仏壇にお参り、っていうかご近所に見世物のようなお披露目。
その時には紅白の祝い饅頭を相当の数を用意しお配りしました。
今、そんなことするところもなくなったでしょうね～
「丸く角のないお嫁さん」・・・大きく丸々育ちました♪（心は角だらけ？？）


一昨日、ここにも登場。
タイミングの良さに驚く！

まだまだ紅葉・・・

初日はフレンチでしたが、二日目は広島で和食。
お庭が綺麗な半兵衛庭園
ベストな紅葉。
とっても広いお庭でした。


お料理の中でも、やはり牡蠣のお鍋に喜んだ！
さすが、広島、沢山入ってるし（お鍋の中にも）やはり美味しい～♪
あんこ♪は牡蠣尽くしでも良かったのですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

宮島満喫

え？って思う行程もありますが、宮島は満喫しました～
泊まったところは『みや離宮』
桟橋から厳島神社の途中にあり、便利でした。
温泉ではなかったけど、お料理もボリュームありとても美味しく満足満足。

夕食後、宮島泊まりだけの贅沢？
屋形船で夜の『宮島参拝遊覧』
↑潮が満ちてると船で鳥居をくぐれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　

ね、素敵でしょ？こんなことが出来ると思わなかったので感激～～
２次会でみんなのカラオケに手拍子してるのと雲泥の差！

で、朝も早起きしていざ厳島神社へ

今度は歩いて・・・
ここの鹿は鹿せんべいを貰えないからか奈良に比べて大人しい・・・
海にもいるんです～～
　　　　　　　　　　

昨夜と違って潮がひいてます
前日もお昼の３時ごろ一時間くらいは潮が満ちて入場禁止だったとか・・・
ほんとに毎日そんなんなんですね～

　　　　　　　　　　

五重塔と銀杏が綺麗～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんなはそのままもみじ谷公園に向かったのですが、どうしても行きたくて急いで・・・

　　　　　　　　　

昨夜は船で朝は歩いて、最高でしょ？
この鳥居のところに何故か皆さんお金を埋めてて（外貨もあったよ）もちろん、下にいっぱい落ちてた。
潮が満ちたら落ちるってわからないの？？
拾ったらすごい金額になると・・・
狛犬の口にもみんながお金を投げて入ると喜ぶらしい・・・
お賽銭すら投げてはいけないというのに・・・アホや

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

さすがもみじの島、綺麗でした～♪（写真が下手なのは許してね）






　　　　　

神戸迎賓館須磨離宮 ～LE UN～

中学の修学旅行と違うところはこんなところでランチ出来る事でしょうか？
レトロな建物で何やら昼ドラに出てきそうな（笑）玄関アプローチ

　　　　　　　　　　

ＶＩＰルームで・・・お庭が綺麗でした～（一番見頃やとか）

　　　　　　　　　　

メニュー

　　　　　　　　　　　　

どれも、とても美味しかったです。
あ、シャンパンも付いてました～大人♪