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良いお天気ですよ。 そちらはどうですかー?
今朝は朝からお団子作り。 今日は義父の命日。 23年になりました。
23回忌の供養は 今春 7回忌だった義母と一緒に法要をしました。
あの時 お寺で 大きな野生の日本カモシカが出て来てビックリしたねぇ・・・。
義父が旅立った日は 甥っ子の誕生日。
義姉が 「 よほど 命日を忘れられたくないんだな 」って言ってました。
その甥っ子も 今日で30歳。 立派になりましたよ。
みんなを見守ってて下さいねぇ。
では通常通りの晩ご飯。
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いつも通りの醤油ベースの 唐揚げ。
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盛り付けただけの お刺身。 てへ。
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切り干し大根の煮つけ。
この日 吊るし雛を届けてくれたお姉さまに 半分お裾分けしました。
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挽肉 タマネギ、ニンジンたっぷりのオムレツ。 ケチャップかけてね。
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お歳暮のハムで マカロニサラダ。
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コロコロなシメジ と 生のマッシュルームどっさり入れた きのこ
カレー。
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旦那さんから 「 マカロニサラダよりも タマゴのサラダがいい 」 言われたので
仕切り直しのタマゴたっぷり・ポテトサラダ。 うまいそうです。
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キンピラだと思った? 残念っ。 バター炒めでした。 少々お醤油。 んまい。
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コストコで買ったアボカドと エビ・ホタテ・タマネギで マリネ。
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茹でたほうれん草を めんつゆで和えて かつお節をまぶしました。
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サーモン と カレイのえんがわ。
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中にシャケを入れた 俵型おにぎり。 自分が食べたかったのですが・・・。
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むむ。 なー君!
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男らしい食べっぷりです。 見た目 女の子っぽいけれど・・・。
結局 一個ペロリと食べちゃいました。 食欲旺盛な なー君です。
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現在 孫ちゃんズの間に おにぎりブームが再来中。
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美味しいねー!!
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豚肉のタレ焼き。
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小さいタマネギを 丸ごとコンソメ仕立てで煮ました。 トロットロ。
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翌日 少ーしだけ残ったので、カレールゥーを一かけらとスライスチーズを入れて チーズカレー。
美味しかったぁ!
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塩麹に一晩漬けてたお肉で 塩唐揚げ。 いつもの如く 別盛りのキャベツ。
麹に漬けるとお肉も柔らかく、美味しくなります。
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タマゴ3個とカニカマで かに玉風。
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梅干し イマイチ苦手なワタシが たまに無性に食べたくなる時があるんです。
でも 温かいご飯では 梅干しは食べられません・・・。
温かいご飯に梅干しを乗せて、冷ます!
そう! お弁当状態。 そうでなくちゃ梅干しは食べられないのです・・・。
昨夜は ハッシュドビーフを作ったのに それを食べずに梅干しご飯 食べました。
疲れているのだろうか・・・・。 わからない・・・・。
ま、 いっか。
因みに この梅干しは 去年ワタシが漬けた 申年の梅。
厄除けになると云われの申梅です。
それでは本日も ゆるゆる動きまーす。
またねっ!!
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宝物が また 一つ増えました。 うふうふ。