ランチ～

ここのところ、お届け物は全然ありません
寂しい～

でも今日は、お友達が申し込んでくれたお料理教室に行って来ました

メニューは　ひな祭りや春のおもてなしの華やかメニュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　



ピンクの祭りずし

　　　　　　　　　　　　

ご飯は、赤梅酢で薄らピンクで春らしいちらし寿司です。
食べる時には紅生姜ものせて、とっても美味しかったです
　　　　　　　　　　　
はまぐりのうしお汁
山菜天ぷら

　　　　　　　　　　　

はまぐりのうしお汁は作るのも食べるのも初めて
短時間で仕上げるのがコツでした。
ふきのとう、たらの芽、ごぼうの天ぷらは、苦味もあって春を感じる一品でした。

さくらロールケーキ

　　　　　　　　　　　

こちらは食紅で色を付けましたが、さくらの葉塩漬けを刻んで入れました。
生クリームとこしあんを中に入れて巻いて、ボリュームもありましたが、ペロッと食べちゃいました
形が崩れたのは御愛嬌


おまけ・・・先生の作ってくれた　さくらクッキー

　　　　　　　　　　　

時間内に作ってくれましたが、こちらにも桜の葉漬け入っていてサクッと美味しかったです

かなりのボリュームだったのに完食
ちなみに今日のカロリーを聞いたところ　850㌍はあるそうです
（クッキー入れずに）

明日からダイエットしよう・・・と言ったら「今晩の夕飯から軽くしてください～」と言われました

私たちは4人＋１人で作りましたが、ワイワイ言いながら楽しく出来ました
これで無料です

毎月あるようなので、また参加したいと思います

今日のお料理　我が家の食卓に登場するのは何時でしょう・・・
この意欲が消えないうちに