パティシエのお菓子教室

今日は、前に仕事でお世話になった料理の先生のお宅で、以前に一緒に飲んだこともある入善の人気のカフェのパティシエがケーキの作り方を教えてくれて、みんなでそれを食べようという会があるというので参加させてもらった。 私は全く料理もお菓子作りもできないので、今日習っても作れないんですけど、先日そのカフェのケーキを食べたら生クリームが軽く、さっぱりしてたのでその秘密がわかれば最高ー！ まず作りはじめたの . . . 本文を読む