か
カタクチイワシ
き
く
け
こ
す
スケトウダラ
な
に
ニシン
ぬねの
わたしの里 美術館 . . . 本文を読む
カタクチイワシ 【魚 海産物】
カタクチイワシ（片口鰯、 Engraulis japonicus ）ニシン目カタクチイワシ科に分類される魚の一種。いわゆるイワシの一種で、人類の利用のみならず食物連鎖の上でも重要な魚。(Wikipedia)
マイワシ、ウルメイワシと同じくイワ . . . 本文を読む
ことばの説明
スケトウダラ 【水産物 索引】
介党鱈、鯳
スケトウダラ （介党鱈、鯳、Theragra chalcogramma、英: Alaska pollock）タラ目タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。全長91cm。北太平洋に広く分布するタラの一種で、重要な漁業資源 . . . 本文を読む
水産物 索引
ソイ（クロソイ）は「北海道の鯛」とも呼ばれています 【旬の魚貝百科】
●ソイの特徴
カサゴ目フサカサゴ科メバル属
ソイは岩場や岩礁域に生息するフサカサゴ科メバルの一種ですが、メバルと呼ばれているものに比べ、目が小さく、体の色が黒っぽいものが多いです。一般にソイと呼ばれているものにはクロソ . . . 本文を読む