家系ラーメン伊藤家行って来た

以前にも行ったことがあるのだが、2回目か3回目の訪問となった 伊藤家というラーメン屋だ。 外観は夜だし暗いけど、オープン当時は「家系ラーメン」と 書かれたものがあったと思ったのだがそれが無くなった。 家系ではないのかな？ でも家系は麺の量を大中小という言い方をするので、 ここもそうだから多分そうなのだと思うけど。 どっちみち家系は横浜市が基点だからあまり詳しくないのよね。 ラーメン博物館で六角家だ . . . 本文を読む