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ゆぴたろすの日々ごはん

四十路独女のごはんの記録。
お弁当、一人ごはん、駅弁など。
おいしいは正義、のはず!

【作ってみた】母子家庭と内縁の夫丼てどんなの?

2015-03-16 21:17:52 | 朝ごはん
※本日は趣向を変えてお届けします

♪タララッタ タンタンッ♪タララッタ タンタン♪

皆さん、ついったらんどでだいぶ前にこんなツイートが話題になっていたのはご存じですか?

親子丼といえば今日職場で「うちの親子丼は卵と鶏だけじゃなくて
豚肉を入れます。コクが出ておいしいです」と言った同僚が
「それもう親子じゃないじゃん!」「名前付けなおせ!」とフルボッコにされた挙句
「母子家庭と内縁の夫丼」というあんまりなネーミング喰らっていた。

― 八門 (@kimonkinsa) 2013年6月4日


私はこれを最近、アレンジされたツイートで知り、大変興味を持ちました。
いやいや、確かに豚入れたら親子じゃなくなるし!
でも美味しいに違いない。
で、我慢できなくて作っちゃいました(ゝω・)テヘペロ
ていうか、ほんとにこういうのに乗っかるの好きだな!(。-_-。)

参考にしたレシピは「高校 家庭一般」。
高校時代の家庭科の教科書で、調理実習の一発目が親子丼なんですよ。
え、未だに教科書とってあるの変・・・?
でもこれ、案外便利なんだよ。
久々に開いてびっくりしたのは、材料の分量が1人分だったこと。
班の人数に合わせた分量を高校生の私が鉛筆で書き込んでましたわ。
学校によって班の人数が違うでしょうから、その対策だったんですかね。

その分量は一切参考にせず(て、おい)、適当に目分量で用意したのがこのカルテット。



鶏肉は胸肉を使ったので(冷凍庫にあったから)
ためしてガッテンでやってた胸肉をしっとりさせる方法にもついでチャレンジ。
肉のフォークぶっ刺して(ちょ!言い方!!)砂糖まぶして水に浸けておくという方法。
朝ごはんで作ったのでフォークで刺してからそぎ切りにして一晩浸けました。
玉ねぎと豚肉も同様に夜のうちに切っておきました。
玉ねぎは4分の1弱、鳥と豚は50gくらいかな?
煮汁もだし汁と醤油とみりんを、これは教科書通りに合わせておきました。
一人前表示、便利。
独り者の味方、家庭家の教科書!(笑)


なぜか昔からある親子丼鍋に煮汁を煮立てて・・・


玉ねぎと鶏肉投入!

鶏肉の表面が全体的に白くなったら・・・


豚肉投入!

んーーーーーー。
んんーーーーーー。
ねえ、この状況。
リアルじゃない?
子が入る前に内縁の夫登場って、すっごい現実的じゃない・・・?(・・;
女と男が出会わないと子は生まれてこない・・・・。
作ってみて分かった、ネーミングの絶妙っぷり。
生命の誕生のルールに則ってた!(驚)

そう考えるとちょっと気になることが発生。
玉ねぎの立場は?!

気になるけど、先に進めまーす。
豚肉に火が通ったらいよいよ!


はい!お子さんが生まれましたヨ!
子供の存在が二人の絆を強くする・・・・。
(あれ、でも一人多いよね。玉ねぎさんいるよね)

卵がいい感じになってきたら完成♪
炊きたてごはんをよそった丼にサササッと乗っけて~。


母子家庭と内縁の夫丼、完成!

予想通り美味しかったです(また食レポベタ)
でもコクがあるというより豚のクセが気になったかなぁ。
胸肉にしたからかしら。
ためしてガッテン的鶏肉はふわっとしててかなりいい感じ。
煮たらカスカスになりかねない胸肉さんがふわっとしっとりさん。
この手は今後も利用しよう!

でね。食べ進めるほどに玉ねぎの存在が気になってくる。
親子丼って玉ねぎなしはあり得ないでしょう?
鶏と卵の親子をしっかり結びつける絆的な。

( ゜д゜)ハッ!

てことは。

親子丼って、そもそも3人家族じゃない?
そもそも、鶏と玉ねぎと卵の母子家庭と内縁の夫丼じゃない??!!
鶏がお母さんで、玉ねぎが旦那さんで、卵が子供で良くない?!
てことは、豚肉、ただの闖入者じゃん!!
もしくは不意にやってきた親戚のおじさん。
寅さん的なさ。

あ、それいいじゃん。

鶏と玉ねぎと卵の内縁家庭を温かく見守るおじさん的な。

イヤだ。
今までこんなこと考えたこともなかったわ。

でも決めました。
わたし的には「親子丼」がそもそも「母子家庭と内縁の夫丼」。
でも幸せに暮らしてるから、ただ「親子丼」って呼ぶ。
豚さんを入れる時があるとしたら、「寅さん丼」って呼ぶ。
いてもいなくてもいいけど、いたらいたでイイ(軽く罵倒)

いずれにしても、美味しいことだけは間違いないデス。

お試しあれ!

ちなみに今日使った丼はこちら。



可愛いのに全然写真に反映されなかったからむりやり載せる!(笑)



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【朝ごはん】朝食べて元気に!

2015-02-02 18:25:09 | 朝ごはん
9時始業のバイトに2週間入ることになって、
食生活のリズムを作るのにやや手こずりました。
そもそも本業は時間が何かと不規則で、日程もほぼ暦通りには運ばない。
現場によっていろいろだからリズム作りには馴れてるはずなのだけど、
9時始業ということが殆どないので、ギクシャクしたわけです。

普段の朝ごはんは起きてから1時間以上経って体が完全に目覚めてから食べるか、
悠長にしてられない時はスムージーとかヨーグルトとか、
食べやすいものをお腹に入れて何かしらやっつけて、
早めにお昼ごはんをしっかりがっつり食べるか。
そんな感じなので、朝早く起きて固形のものを食べるカラダじゃなかったんです。
だから2日めはバナナとかパワーバーとか軽いもので済ませた。
初日はほら、寝坊したから。←この日は食べてない(笑)

でもこれじゃムリだった!\(^o^)/
お昼まで保たなかった!\(^o^)/
10時過ぎにはお腹空いちゃって、グーグー鳴ってた!\(^o^)/
高校時代並みに早弁したくなったもん、マジで(笑)

週中にあった連休に固く誓いました。

「半分寝てても朝ごはん食べよう」
「朝ごはんのために寝坊しないようにしよう」

お昼に外食を強いられていたので、カフェモーニングは選択肢になかったんです。

そんな固い決意で迎えた週末勤務。
無事に食べられた朝ごはん3連発です。
どーぞ!( ´ ▽ ` )ノ


塩豚野菜スープ雑煮

前日の水餃子を茹でたお湯をベースにしてみました。
味ついてるからいいかなって思ったんだけど、どうだろう・・・。
よくわかりません・・・(^◇^;)
でも雑煮はダメだった!
餅1個じゃ、11時にはお腹鳴ってた!
どんだけ午前中の燃費が悪いんだ(笑)
午後から夜は燃費いいのに・・・・。

「やっぱ米食べないとダメだな!」

てことで、次の2日間。


野菜入れ過ぎ雑炊


ちらし寿司とインスタント味噌汁

やっぱり米が決め手でした。
お昼まで無事に過ごせました。

雑炊、色が汚いなぁ・・・。
スープは前の晩の鍋の出汁。
夕飯の片付けの後で野菜切って入れて軽く煮ておいて放置。
起きたら火を入れて、冷蔵庫で解凍しておいた雑穀ごはんを入れて一煮立ち。

ちらし寿司も前の晩に器に入れてラップして、家の中で一番寒いとこでスタンバイ。
朝はお湯沸かしてお味噌汁を溶かして、お寿司を移動してくればOK。

朝、いかに手数をかけないか。
それに賭けてます。
お弁当作りも同じ感じだなー。

明日の朝ごはんは何にしよう。


余談だけど、毎朝通勤電車に乗ってお仕事に行く人は本当にすごいと思う。
あんなギューギュー詰めの電車に体押し込んでさぁ。
会社に着くまでにまず一仕事しちゃったくらいすり減るじゃん。
それでもすぐにちゃんとお仕事モードになれるんだから。
頭が下がります。
お仕事前に家族のごはんとお弁当を作るお母さんたちも。
みんな凄いよ。


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【朝ごはん】カレーモーニング

2015-01-24 16:59:33 | 朝ごはん
目が覚めて、外見て、「よっしゃ、晴れてる!」
シーツ洗濯を始めました。
その途端、曇り始めるってどうよ・・・。
嫌がらせですか。罠ですか。
回り始めた洗濯機は止められない。
曇り空の下に干しましたよ。
しょーがないじゃん。

ちょっと晴れ間も見えてきたけど、今日中に乾く気しねぇーーーー。
もう日暮れだし、湿ってる。
どこに干し直すかな。。。

さて、昨日のごはん。
午後からちょっと時間がかかる用が入ったので
腹持ち&景気付けの朝ごはん。ていうか、早めにブランチ?
(ちょ、タイトル!)


チキンカレー
焼きしめじ乗せ雑穀ごはん
茹でほうれん草(まだある)
白菜とカラーピーマンのサラダ

冷凍ストックしてあった飴色玉葱消費のためのカレーです。
チキンカレーってトマト使うレシピが多いよね。
いつもトマトの水煮なんかを入れて作ってたけど、
どうしてもトマトなしにしたくてレシピ検索しまくった。
結果、手元にあった雑誌を参考に。

ヨーグルトをカレーに入れる時、泡立て器で攪拌しておくと
ダマになりにくいって初めて知った!
いつもそのままぶちこんでたからダマになってたわー。
いいこと知った。

カレーもサラダも前の晩に作ってあったので楽チン♪

夜は友人たちとモツ鍋を食べに。
美味しかった!
でも食べ過ぎた~。
週末は粗食でリセットしなくては。


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