蕗の董

おはようがんす
昨夜はたまの日曜日で屋敷周りの片付けをしたら、大分疲れてねてしまった
だから今頃昨日の分を書いている
昼休みに、新宅の蕗畑に行ってみた、初春の味の代表の様な「蕗の董」を見つけにだ
畑は未だ冬ざれの荒涼とした枯面である



然し去年の蕗の葉の枯れ残りの茎を辿ると、！あっるではないか！
もう充分に成長した立派な蕗っ玉である
良く見ると彼方此方にある、枯面の中でも春は確実に来ている
然し冬もまた未だ未だ厳しい、蕗っ玉の頭が霜焼けている、憐れだ、折角咲いたのだから
食卓にのせてやろう



もう蕾が膨らんで今にも咲きそうな勢いである
何の疑いもなく、季節が来れば必ず咲く、親の後に、親とおんなじ時期に親とおんなじ成長をし葉を茂らせ、花を咲かせ、実をならせて子孫を増やす
如何も人はそこのところが難し、、、、、、

　　　　蕗の雄花

自分でも親の仕事を継がなかったのだから、出来は兎も角、継いで貰っている現在に感謝しなければなるまい

早速婆ちゃんに吹き味噌と、吹きの煮付けを作ってもらった
蕗味噌は自家製の味噌にまぶした、春其の物の香りと、味を愉しむ、どうしてもご飯が進んでしまう、



煮付けは、春を意識した塩味だけのいたってシンプルな味付けのものだ、後味に残る本の僅かな苦みが春を感じさせてくれる
「春を食う」



如何に悪食なのか解かる、何でも食うのが愉しみの大きなウエイトを閉める
でも人は食わない

そんじゃあまたはなすべえ
遊童子