アドベント期間真っ最中、クリスマスのお菓子づくしの毎日です。さらに追い討ちをかけて、彼がまた、私の好物Kirsch(チェリー)の入ってるシュトレンを見つけた！と買ってきてくれました..。
うーん、ドイツは市販のシュトレンでもかなりレベルが高く美味しいと思うのですが..そろそろ食べ飽きているのか？なんだかイマイチ？感動がない..というか、物足りない..？？
彼もすぐそう同じように感じたようで、
こんな時には、ウォッカ！
直接、アルコールをかけます！
それも、ドボドボっと！
わりとけっこーたくさんかけます
これで生地がしっとりときめ細かくなり、ドライフルーツやナッツたちの香りを甦らせ、さらにグッと旨みを引き立ててくれるのです！
毎日スライスして食べていくうちに、なんだか固くなってしまった、パサつきが気になってきた、少し風味に飽きてきたなぁ、なんて時には是非お試しください〜。また美味しく楽しめると思います。もちろんウォッカでなくても、ラムやフルーツリキュールなんかも良いです。
うん、美味しそう
あ、シュトーレン(盗む)しないで！まだお化粧しなきゃ！と、慌てる彼。
最後にはやっぱり粉砂糖を振りかけて、これでやっと完璧なシュトレンの完成です。
ぜひ皆さんもアドベント期間のお菓子を楽しまれてください〜。
いつもいいね！ご拝読をありがとうございます。