噂のエイジングビーフ専門店ヽ(^▽^@)ノ

還元祭！！還元祭！！

だいぶ前に還元祭行って来ましたo(*^▽^*)o~♪
今回もテーマは肉ですが、流行のエイジングビーフ専門店へ行ってみました。


ステーキハウス 听 心斎橋店さんです。

エイジングビーフとは熟成肉の事らしいです。
こちらは京都が本店のお店のようですが、魔法のレストランで天満店に行ってて
それを見て気になってたので今回訪問となりました。


お店に入るとお肉のショーケースが出迎えてくれます♪


予約したので名前入りのメッセージを掲げて下さっていましたo(*^▽^*)o~♪


ワクワクします☆


珍しいので熟成肉の生ハムサラダを頼みました。

絶妙の塩加減でめっちゃおいしかったですo(*^▽^*)o~♪


何を頼んだらいいのかわからないのでお勧めのリブロースを頼みました。
数量限定でその日のグラム数が表示されたメニューを見せてくださいます。
なんとなく750gにしました(≧з≦)ノなかなかの大きさでした(￣ロ￣ノ)ノ

何とも言えない味わいでしたo(*^▽^*)o~♪

確かに普通に食べる牛肉とは味の深みが違うというか・・・
上手く説明できないのですが、胸やけとかじゃなく
翌日ものどの奥の方に味の記憶が蘇って来るような？
そんな感じの味わいでした。ただ脂の部分はしつこかったかな？
それは年齢的な問題か(￣ロ￣ノ)ノ
いつの話やねんですが、アップするの忘れてました(￣∇￣;)