お弁当箱忘れてきた。

昨日に続き、またお弁当箱を忘れてきたとしぞうさんです。
お弁当箱が変わるとイメージしていた配置が換わるからおべんとう詰めるの難しいんだよね...

赤魚の煮物　筑前煮　白菜のおひたし　かぼちゃとレンコンのチーズ焼き　温野菜いろいろ

茹でたかぼちゃとレンコンをフライパンで乾煎りし、その中にたっぷりのすりおろしたパルメザンチーズを加える。
チーズがおせんべい状になったところで野菜と和え、こしょうとパセリを振って出来上がり。
最近気に入っているチーズ焼きです。
これつまみにとってもいいよ。