赤坂パスフェ（ジューシーハンバーグとミートソース）

昨日、6月4日に、「赤坂パスフェ」という生パスタ専門店がオープンしました。

オープン初日の夕方に行ってきましたので、ご報告。なお、全体的なレポートは『夢野みさをの“風の贈り物”』に「生パスタばか！ってなんだ?!」というエントリーを書きましたので、そちらをどうぞ。

私が食べたのは、数ある生パスタメニューの中から、「ジューシーハンバーグとミートソース」（1,200円）。

生パスタ経験の少ない私ですが、やはりスパゲティといえばミートソースですし、ハンバーグも大好物。そんな好きなもののコンボで、このお値段ですから、いいなと。

なお、注文時に「麺サイズ」を聞かれました。

何かと思うと、4種類の麺サイズがあるんですね。

普通盛りの「Mサイズ」は140gで、女性サイズ。大盛りの「Lサイズ」は160gで、男性サイズ。どちらも、基本料金に含まれます。

これでは物足りない！という人のために、その上も用意されています。200円プラスで「特盛サイズ（220g）」、390円プラスで「メガサイズ（280g）」です。メガサイズにいたっては、ソースも2倍。完全に普通盛りの2人前分ですから、かなりお得になります。

私は当然、「メガサイズ」を注文。



うーん、確かに入っているんですが……私からすると、少ないかなぁ。というか、いつものパスタの量？(笑)

でも、レストランで出てくるパスタは、いつも少なく感じていますから、これでもかなり多いほうかもしれません。

一口食べてみますと――

かなりモチモチしていますね。例えるなら「うどん」のようなコシを大切にしていますとありましたが、それがよく分かりました。

生パスタに関して言うと、だいぶ以前に、別の生パスタ専門店で食べた記憶はありますが、その時以上に、モチモチ感というか、しっかりした歯応えがあるパスタで、なかなか美味しかったです。

ジューシーハンバーグは柔らかく、フォークで簡単に切れる感じ。やさしい感じの味がしましたね。

ミートソースは、私が好きな感じの肉々しさというか、赤い感じのソースではありませんでしたけど、このパスタにはしっかり絡んでいて、しつこくなくあっさりした感じのミートソースで食べやすかったです。

相対的に、私的にはちょっと物足らなかったけど、かなりいい感じだったのは確かですね。

私自身、こういう感じのお店に入ったことがほとんどないので、ほかのと比較はできませんけど、一人でふらっと入っても、問題ない感じのお店だったと思います。

味は悪くないし、立地条件もいいので（赤坂駅の2番出口を出てすぐ！）、一度立ち寄ってみるのもいいかもしれませんね。

美味しさ：★★★★
モチモチ感：★★★★★
オススメ度：★★★★