あまーい玉子丼

けさは珍しく？洗濯をして、夕飯を用意しちゃいました

昼食はきのう作ったおいなりさん
それでお昼丁度に帰ってすぐにぱくついた
こういう時、おいなりさんって便利だね

うどんつゆとおいなりさんのつゆを合体させたら、どうなるのかな？

ちょっと甘くなるかもしれないけど、これはいけるかも！
いつものようにイメージ（私の場合は妄想という…）して。

なんといっても久しぶりに野菜かっちゃったゎ…
長ねぎちゃん

ウチは貧乏でもお金持ちでもない
どちらかというと貧乏暇なし、という暮らしをしている
だけどお金持ちのような暮らしは苦手

物を大切にする心は自然とうまれるもの
それを貧乏性、というのとは少し違うと思う
豊かな発想力で、いろんな知恵をうみだし、それを形にする
その心が貧乏性といえますか？逆に私は心が豊かになります

たとえば、野菜の皮。面倒くさがり屋の私は皮をむくことをやめました
人参、大根はそのままです。
ですが、根や皮の部分のだし汁というか、煮出したようなスープは嫌です
なぜならば下処理もしないようなものはいただけません

ましてや土中で育った野菜はもっと大変です
下処理を十分にしたとしても、１００％農薬を取り除けるわけではありません
根菜スープなどは一度も作りませんでした

時々マジになってしまう…



本当に貧しい人は温泉にも行けませんし、買い物もほとんどしないし、
洋服も買いにいきません。街中を彷徨っている人をよく見かけませんか？

公衆電話、あるいは自動販売機に小銭が落ちていないか
毎日のように探し回ってる人もいます
朝に一番安い食パンを買って、朝と昼に食べているのでしょうか
そういう方たちもいるのです。

歩き続けているせいか、顔が真っ黒です。日焼けしてるのでしょうね…
貧乏だってなんだっていいのです。

豊かな心を持ち続けるには、節約とかではなく、
心の持ちようだと思うのです。考える力、諦めない心、あるいは
優しい心を持ち続けてほしい、そう思っています

今の子供たちはどこか目が冷たいです
冷たい目を見ていると、ゾッとします
どうしたらあんな目で見れるのでしょうか
まるで誰かを憎んでるかのような、そんなまなざしだったのです

その子は十数人の中の真ん中にいた女子中学生でした
自転車にまたがって、なにを考えていたのでしょうか…













毎日朝夕散歩をしてるといろんなことに気付きます

いつのまにこうなったのでしょうか
私はいつも町名も名前も書いて出しますが、ごみは約2/3程残されていました
ごみは前日に出す人もいるようです

こりゃ～　大変だ！









チキンの骨に熱湯をかけて、みそ汁用のだしをとりました
（これがいいお味になるんですよ）

もったいない精神と呼んで下さい…
骨は乾かすとカラカラになり、粉末状にもできます
そのあと、家庭菜園にまいてもいいのです。

リサイクル、といっても１００％なってると思われますか？
家庭で処理できる物は土に埋めてもいいのです
卵の殻もそうですね。ついでに野菜や果物の皮も乾燥させればいいのです

それこそ、面倒くさい、かもしれないですね




「ウチはここ数ヶ月、一度もごみを出していないわよ！」

そう言い切ったご近所のかっちゃ、こゆりちゃん。

「えっ？じゃぁ、ごみは普段どうしてるの？」

「うん、ウチのダンナに持っていってもらってるの」

「持っていってもらってる？」



詳しくはあかせないが、捨てることができる環境にある、という立場の
お仕事に行ってる、ということにしておきましょう…

それがなんの自慢になるのか、私にはよーわからんが…
ごみを出していない、という彼女。私はこれを
ごみを出してる、と解釈したいのだが、いかがなものでしょうか










さっき食べたら、地元のあまーい茶碗蒸しとおんなじ味になった

（自家製干し椎茸、長ねぎ、たまご３こ、酢たまねぎ、うどんつゆ、おいなりさんのつゆ）

実はわたし、茶碗蒸しの甘いのはどこか苦手
それだけでおなかいっぱいになってしまう
できれば普通の茶碗蒸しでいいと思ってる

普段は甘口だが、料理に関しては、フツーでいいのです

食べてハッとした…

お肉、ぜんぜん入ってないし。あらららら～
親子丼のつもりが本当に玉子丼になっちゃった










「ふんっ？なんか　いいかまりっこ、おっかー　これなんだべ？」









「おっ、やっぱり　いい　かまりだ！」

普段、カメラ嫌いのちびこたん。においに誘われてやってきました




酢たまねぎの漬け汁は、３、４日目くらいですぐに取り出しました
発酵してるとたまねぎの方がどうなるのかわからなかったので。
これをドリンクにしたりとか勧めてるわけではありません
（普通の酢でつくり冷蔵保存では発酵しないと思いますよ）

なにかしら作るとすぐに発酵してしまう環境にあるようです
たまねぎは下処理していますので少し作り方も違います
それと酢ではなく、自家製フルーツサワー（アップル）を使いました

できるだけ、作ったものは自己責任で使い切る努力をしています
混ぜたり、加熱したりと。捨てるのは最後の手段、かな。