一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

ぷくぷく…

2010年09月07日 | 醗酵食
きのうも室温が33度でした それも湿度が高かったです
が、今朝の雨で適温(30度以下)になりました

イチョウの葉もナナカマド(実が少ししかついていない)も元気がないです
暑さのせいで元気がなく色もぱっとしないし、葉の枯れているところも…

朝の散歩で近所のばーさまが大きく手を振って挨拶をしてくれました
いつもの空き缶集めのようです
私がこまめに持っていくもんだから、どうやらお得意様になってしまいました

それにしてもずいぶんとやせてしまい、顔色も優れないようです
腎臓が悪いのか、土気色です
大病を患ったというのは、もしかしたら腎臓のほうかもしれません…

このばーさまは、息子の同級生の祖母です
いつもこのばーさまが母親代わりに学校へ来ていました
就職の時、市役所に住所変更の手続きに来ていたのも、ばーさまです

でも、コユリちゃんのように何も事情を知らない人は、あれこれと噂を立てます
私が事情を話したら、それから何も言わなくなりました
(雪かきばーさまのお友達だから、なおさら嫌っているようです)

人は完全な人間にはなれません
いいところもあれば悪いところもあります
そのコユリちゃんのお隣に新しい住人がやってきました

今日お引越しのようです…
これからまたコユリちゃんはいろいろと騒ぎ出すと思います
なんてったって以前の住人とも いろいろやってたようですからね

しばらくすると、また 「ピンポ~ン♪」 とやってきますよ…




 

「元種」 を乾燥種にしてみました…
本に書いてあったとおりに、フードプロセッサーで10秒
これだと1ヶ月は持つそうです
使う時にはまた水分を足して、種継ぎを数回してから使います

乾燥も冷凍もできないので これが一番保存がきくそうですよ…
な~んでも試してみるのです、私って…
でも理数系は得意じゃなかったよ たぶん、好奇心が強いのかな?

さて…
本来の水切りかごのトレーがよくなくて、何故かこれがぴったんこ~~
食器もよく乾いて効率がよい…




 

で、上のかごの部分はこうして車庫にぶら下げております
片付けベタな息子のために? いいえ私が楽をする為です
空き缶と同じで集めるのがかなり面倒です
ですが、こうして一箇所にまとめて入れて置いてくれるだけで助かります

まだきのう取り付けたばかり…





 

缶コーヒーのなかみもよく残します
ひとまずこのように蓋をして冷蔵庫へ
ドリップしたコーヒーと混ぜてチン!したり、それでも残る場合は氷を入れてアイスコーヒー

本人もいくらか努力はしてますが…
それよりも今は仕事に熱心になっているようです
どうしたら じーさま、ばーさまの気持ちをわかってやれるか、と…

私とチビは今日も置き去り…
ぷくぷく…と醗酵したパン生地をうっとりと眺めながら…
そうして焼きあがっては、がっかりして

ぷくぷく… は、これからも延々続くのである



コメント (2)