なんだか、けむい…

きのうも雨混じりの雪となりました
ちょっとあったかいものを食べたいなぁと思って、
冷凍しておいたアンマンを蒸しました
10分～15分蒸すと丁度よいあんばいに蒸しあがります

10分を過ぎた頃、息子が会社に出勤（トイレに入ってから出かける）
何やらきな臭い、いや煙いんです
おかしいなぁと思いながらも、台所に行ってみた
鍋から少し火が出ているくらいで、お湯も入ってました
すぐに火を止めて、アンマンを半分食べているうちに天井がもやもや～
うん？なんだろう…

今朝、オーブントースターをタイマー代わりにベーコンを仕込みました
いつもと違うベーコンです
お肉が豚バラ肉から豚肩ロースに変身しました

それで原因が判明…



 

1、2日このままの状態で冷蔵保存しました
ハーブソルトと砂糖を適宜まぶして、また1、2日冷蔵保存
このままの状態でいつもどおりに燻しました

向こうにあるスナックは、息子の食べ残し
よく袋の底に残ってます…



 

半分燻して、半分焼くとよいそうですが、ちょっと不安…
それで旨味汁が出てきたのでフライパンの下に落とすように、
現在乾かしております

煙かった理由…
タイマー代わりに使っていたオーブントースターのコンセントを
つけっぱなしでした
きのう、唐揚げを作って、お昼にあっためて、
そのままコンセントを外し忘れました
オーブントースターの上に置いた湯おけの底がとけ出していたのです
やっと気付いた時にはもう手遅れ…
いつもは外しておくのに、また忘れてしまったようです
ですが、肩ロースのお肉はうまく出来ました
高かっただけあって、なんか気持ちが贅沢になりました
湯おけなんかどうでもいいよー



 

初雪のように降りました
もう、うんざりなんですが…
中途半端な時期ですね



 

上がるなっ…
といってるうちに、チビがバリン…と、わっちゃった（手前の丸いもの）
デブだからね…　バリバリッ



 

散歩してるとよく見かける柴犬の飼い主は、いつもニコニコ
チビが吠えてもいっこうにかまいません
それよりかほほえましく見てくれます
なので、その柴犬も滅多に吠えないようです
やっぱり飼い主に似るのかしら…

いつになったら春は来るんだろうか？
せめて晴れ間がほしい…
朝風呂に入って、少し目が覚めました