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ほぼ日☆結婚日記

新婚3年目なのに、まだまだ新米主婦なワタシ。
不定期に毎日のお料理を中心に更新中♪

3月10日(sat)の晩ごはん

2007-03-10 22:37:52 | うちごはん+うちおかし

  

<メニュー>

 ・ホタテと白菜のクリーム煮
    →本来ならカニと白菜の・・・なんだけど、諸事情によりホタテで代用。
      ホタテ自体もいい出汁を出してくれたので、美味しかった。
      しょっとお塩が多かったのが気になるけどね。。。

 ・ピーマンきんぴら

 ・やさい豆

 ・さつま揚げ

 ・ブロッコリーのチーズ焼き
    →なんか味にコクがない・・・
      今度はチーズとマヨネーズを合わせてみよう!!


3月6日(tue)の晩ごはん

2007-03-06 23:05:59 | うちごはん+うちおかし

  

<メニュー>

 ・鮭のちゃんちゃん焼き風
    →赤味噌で作らないといけないのに、なかったので普通の麦味噌で作ったら
      めっちゃ塩辛かった・・・

 ・ピーマンきんぴら
    →いつものよりちょっといため方が足りなくてしっとりとしてなかった。。。

 ・やさい豆

 ・さつま揚げ

 ・たまご焼

 ・ひき割り納豆


3月3日(sat)の晩ごはん

2007-03-03 11:07:46 | うちごはん+うちおかし
  

<メニュー>

 ・鰯のみりん干し焼き
    →主婦トモの友美ちゃんの実家から頂いたお魚。
      みりんの味もちょうどいいくらいでふっくらしてて美味しかった♪

 ・ほうれん草のおひたし
    →ちょっとゆですぎて・・・

 ・三色おから

 ・やさい豆

 ・さつま揚げ
    →ばーちゃんが送ってきてくれた串木野のさつま揚げ。
      この甘さがサイコーです。

 ・納豆

 ・かきたま汁

3月1日(thu)の晩ごはん

2007-03-01 14:38:27 | うちごはん+うちおかし
  

<メニュー>

 ・牛肉コロッケ&カニクリームコロッケ
    →どーしてもコロッケが食べたかったのでお惣菜を購入。
      いつかは自分で作ってみたいけどいつになることやら・・・

 ・わかめとベビーリーフのサラダ
    →和えただけのサラダだけど、意外と美味しかった。
      でも、ブロッコリーのほうが歯ごたえがあっていいかも。

 ・根菜のぺらぺら煮

 ・にんじんとごぼうのきんぴら

 ・3色おから

 ・トマトとベーコンのスープ
    →トマトがちょっと多かったかな?酸味がきつかったのは。。。
      たまねぎを入れたらもっと甘みが出て、美味しくなったのかも。

2月23日(fri)の晩ごはん

2007-02-23 23:31:06 | うちごはん+うちおかし
  

<メニュー>

 ・根菜のぺらぺら煮
    →レンコンがなかったのでちょっと物足りない感じがしてしまった・・・
      ごぼうはもう少し大きく切ったほうが食べ応えがあるかな?

 ・にんじんとごぼうのきんぴら

 ・3色おから

 ・さつま揚げ
    →こないだ鹿児島に行ったときにもらったもの。やっぱ本場のは美味しぃ♪

 ・お麩の味噌汁

2月21日(wed)の晩ごはん

2007-02-21 16:09:14 | うちごはん+うちおかし
  

<メニュー>

 ・鶏とカボチャのバター醤油煮
    →はじめて作ったけど美味しい。
      でも、カボチャ自体の甘みがあるので、バターはなくてもいいのかも?!
      じゃがいもで作るときはバターを入れたほうがいいけどね。。。

 ・ブロッコリーとわかめ、かにかまの和え物
    →旦那クンのお母さんが作ってたのを真似してみました。
      ちょっとブロッコリーを茹ですぎた感もあるけど。。。

 ・3色おから

 ・シジミの味噌汁

2月20日(tue)の晩ごはん

2007-02-20 16:03:18 | うちごはん+うちおかし
  

<メニュー>

 ・うな丼
    →安かったので久しぶりに購入。
      お酒を振りかけてあっためていたら、ふっくらして美味しかった。

 ・かにかまサラダ
    →ゴマドレのお酢orレモン汁の量がいまいちいけてない。。。

 ・3色おから
    →ひさしぶりのおから。
      ちょっと水分が少なくて、パサついてしまったのが、玉にきずw(☆o▽)w

 ・シジミの味噌汁
    →冷凍のシジミでお味噌汁を作ったけど、意外といける。
      あさりも冷凍モノ、ないかなぁ・・・

2月18日(sun)の晩ごはん

2007-02-18 19:52:52 | うちごはん+うちおかし
  

<メニュー>

 ・ベーコン入りアーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
    →ベーコンを入れて、唐辛子も少なめにしたのに、おいらには辛い!
     でも旦那クンにはちょーどよかったみたいだけど。

 ・チキンサラダをゴマドレで
    →ゴマドレを自分で作ったんだけど、お酢の分量を間違ってしまって大変なことに。。。

2月13日(tue)の晩ごはん

2007-02-13 23:15:43 | うちごはん+うちおかし
  

<メニュー>

 ・ほうれん草とキノコのパスタ
 ・ゴマドレサラダ

<ひとこと>

  ほうれん草とキノコのパスタ→きのこの量がちょっと多いかなぁと思ったけど、意外に適量だった。

  ゴマドレサラダ→ゴマドレッシングが残りわずかしかなくて、ちょっと物足りない感じがしてしまった・・・