ラムと野菜のトマト煮込み。

以前カジュアルなフレンチの店に行った時

お通しとして出されたラムのトマト煮込み。

めっちゃ美味しかったので、それから真似して作るようになりました。

 

今回はラム肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、ヒラタケと具沢山に。

ニンニクとバジル、フレッシュ完熟トマトで煮込みます。

仕上げにたーっぷりモッツァレラチーズも入れて美味でした◎

 パスタにも合う〜ヽ(´▽｀)/

 

過去ごはん。↓