お中元に秋田の美味しいお米やお味噌はいかが？

さてさてコチラはワタシの以前の勤め先
ゴールドバレーファーム（大潟村）のHPです！

オリジナルの美少女パッケージは、ＣＲ戦国乙女のキャラデザをしたえびす氏にお願いして作成しました！

戦国乙女はコレ↓↓



個人的にはオリジナルは「ミルキーたん」と呼んでます(:.;゜;Д;゜;.:)ハァハァ


ミルキークイーンはモチ米に近い感じのモチモチ感！
冷めても美味しいまんまなのでおにぎりやお弁当に最適ですよー！！( 」゜Д゜)」



ここのお米も美味しいけど、味噌がこれまた美味しいです！
とれたてのキュウリにこの味噌つけて食べるともうやめられないトマラナイ！

お中元などに、あきたこまちとミルキーたんと味噌のセットなんていかが？？

ちなみにお米は減農薬・無化学肥料もしくは無農薬・無化学肥料で、全て有機資材をふんだんに使ってます！！
エコファーマー認定・秋田県特別栽培農産物認証！！

八森の観光市へお買い物ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

いやぁ、だいぶご無沙汰しておりますヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ

いや、こういっちゃなんだけどgooブログってイマイチまだ使い勝手が・・・(；´∀｀)

なのでへーすぶっくだのついっただのみくしだのではちょいちょい写真付きでいろんなことうｐしてるんですが
こっちはあまり気楽にできないのでこんなに期間が開いてしまうワケですよ(´・ω・｀)


で、最近やっと天気がよくなってきて気温も上がり、春らしくなってきた能代！！
昨日は休日出勤で、ハウスの温度が上がりまくって大変でしたｗ

水やりで１日が終わった・・・。
他のことなんもできんかったorz

で、ホントは今日は自分の畑の草取りしなきゃと思ってたんですが、あまりの天気のよさに
日本海が見たくなり、八森へドライブがてらお買い物しにいってきましたε≡≡ヘ( ´Д`)ノ


東雲開拓から由美子ロードを通る行き方で、途中こんな風景が＾＾


白神山地にはまだ雪があります♪


で、由美子ロード途中の蝙蝠渕橋からの景色がコチラ





で、まっすぐ観光市にはいかずに途中で白瀑神社に立ち寄ったり。
ここはいつきても落ち着く。














お賽銭も入れずにお願い事だけをしてきてしまったｗｗ
よろしくお願します(；´∀｀)

しかし、こないだ登った高岩山を開いた人も慈覚大師、この神社も慈覚大師が関係しているとは、なんか興味深い。


続いて美味しいソフトクリームで人気のある鹿の浦へ！！

ここでは絶景が楽しめます！











写真撮ってる途中でワタシの大好きな柴わんこに出会えたり、飛んでる人に出会えたりｗ
いやぁ目の保養目の保養＾＾



で、神社をあとにして向かうは観光市！


八森のこの市は土日限定なのです(；´∀｀)

メヌキの頭ってこんなに大きかったんだ！と新発見。


このお店では、このメヌキと紅ザケのカマ、ハマチの刺身を半身お買い上げ♪
おじさんがハマチのカマをサービスしてくれました♪

次のお店ではマグロの尾の部分をお買い上げ♪
少しオマケしてくれました(´∀｀*)ウフフ

家帰って広げたらこんな感じに＾＾



ハマチの刺身は量が多いのでわさび醤油で漬けにしました☆



ちなみに、八森からの帰りには峰浜の道の駅「おらほの館」でネギと舞茸、豆腐とごぼうを入手！
小腹がすいたのでオニギリを買って車で食べましたが、このおにぎりの美味しいこと美味しいこと！
ちょうどよい塩加減、ふわっふわの握り方・・・！
ぜひもう一度食べたい！

で、帰りにマックスバリューに寄って飲み物などを購入して家へ。

家着いてすぐ魚たちを冷凍したり漬けにしたりと処理をして、洗濯物を取り込んでから一路ツタヤへε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

漫画ジャケ買いして帰りにメガでアイス（BLACKというアイスが大好き！）を購入してやっと家に帰って一息！


そして今ＰＣなう。


いやー今日は充実した一日だった！

八森に行く道中目にした、農作業しているおばあちゃんやおじいちゃんたち。
厳しい冬がやっと終わって、これからは芽吹きの季節がきます！
そのために今種を蒔いたり畑や田んぼの整備をしたりと大忙し。

自然と一緒に生きている人たちを、自然の中で見つめたときに急に胸がぎゅうっと締め付けられる感じがして、
切ないような、いとおしいような、そんな気持ちになって不思議と涙がこみ上げてきそうになりました。

生きとし生けるもの全てに対して、すごくいとしさがわいてくる、そんな感じ。


うん、やっぱり自然の中で自然の恵みをいただくって人間には必須なんだな。

生命をいただいてます。

ありがとう。

いつかワタシも土に還って誰かの命を繋げたらいいな。

【日本酒】昔勉強したこと【大好き】

こんばんわ、醸造系女子のゆけぷです。

いやぁ、今でこそ『酒豪』だとか『飲んべ』だとか友人たちに言われてますが（心外だな！）、昔は
カクテルだのサワーだのしか飲めなかったワタクシ。

それがいつしか日本酒の美味さに覚醒し、暴走・・・じゃなく、開眼したわけです。

きっかけは、東京在住時代にバイトで入った飲食店。

そこでもカクテル（テキーラバックメイン）ばっか飲んでた私ですが、たまたま試飲で飲んだお酒
「上喜元」（山形県）が美味しくてですね。

そこから先はもうアッーという間にハマりました。

好きなお酒は数えあげればキリがないのですが、日本で一番好きなお酒は？って聞かれたら

『磯自慢　純米大吟醸』と即答します。

お値段がもうアレなのでいつも飲めるお酒ではないのですが(；´∀｀)

普段飲むお酒なら磯自慢の本醸造も好き♪
さすが静岡、お水が美味しい県！

もちろん地元のお酒も好きですよー♪

で、話はすこしそれましたが、まあその飲食店時代にバイトだったのが正社員になり店長になってドリンクの仕入れをまかされるようになったので、もっと知りたい！ということで勉強しますた。

長谷川酒店さんにも研修にいかせてもらったし。



これがワインについてのお勉強の１ページ。


これは酔っぱライターの江口まゆみさんの講義での１ページ。



ネットで探した日本酒ができるまで。




何個目かに働いた飲食店では外国のお客様が多かったので、日本酒を英語で説明できるようにお勉強した時の。



最近はFBのお友達が日本酒についてガサゴソやってるので触発されてしまいますねー＾＾

日本酒もワインも大好きだ！


ってか、字がきたないな・・・orz

今はもちょっとキレイな字ですよ！！！！！(； ・`д・´)

しょっつる鍋ったー

いや～～

冬といえば！


♪秋田名物八森ハタハタ～♪　　です＾＾


今日は今シーズン初のハタハタを食べました♪


焼きではなくて、しょっつるが家に残ってたのでそれを使って「しょっつる鍋」に。

明日のお弁当にも持っていこうっと＾＾
（ワタシのここ数週間のお弁当は一人用土鍋に汁モノを入れています。職場にレンジがないのでコンロで
あっためてあったかいのを食べたいので・・・）


今日のハタハタはこんな感じでした(´∀｀*)ウフフ

秋田と青森の県境の美味しいお店♪

昨日の日曜は友達と突如思い立って八森方面へドライブがてらランチを食べにいくことに。

なかなか「ココだ！」っていうお店がなく、結局行きなれている「福寿草」へ。

ココは秋田と青森の県境に位置していて、個人的にはイカ刺し丼がオススメです＾＾（写真）

冬は閉店してしまうので、もうすぐまたしばらく食べられなくなると思うと、またすぐいきたくなってきます＾＾


この日は友達がソフトクリームをご馳走してくれて大満足でした♪