さて、唯一釣ったチヌを堪能しましょう
まずは、お刺身で一杯
カボスと塩で頂きましょう
姫路のチヌとはちがいますね～
相方さんが全然違うと食べていましたから^^b
永谷園の『お魚マジック 切り身魚でタルタルフィレオ』を使ってみましょう!
市販品の調味料なので、簡単に作れて卒なく美味しいです
残りの頭と中骨は煮付でいただきましょう。
卵が入っていたので一緒に煮付で
ゆずが手に入らなかったので、カボスで代用しましたが…やっぱり、ゆずの方がおいしいですね。
いやぁ～～1枚分だけでしたが美味しくいただきました
まずは、お刺身で一杯
カボスと塩で頂きましょう
姫路のチヌとはちがいますね～
相方さんが全然違うと食べていましたから^^b
永谷園の『お魚マジック 切り身魚でタルタルフィレオ』を使ってみましょう!
市販品の調味料なので、簡単に作れて卒なく美味しいです
残りの頭と中骨は煮付でいただきましょう。
卵が入っていたので一緒に煮付で
ゆずが手に入らなかったので、カボスで代用しましたが…やっぱり、ゆずの方がおいしいですね。
いやぁ～～1枚分だけでしたが美味しくいただきました
ちょっと前に、起きで釣ったシーバス。。
臭みが無いので持って帰ってたべました。(^-^)ニコ
水質の影響は大きいですね～
やっぱり沖でしょうか^^