今年はルンルン気分
９０％は”大きぃ～”（中玉を植えたが、それよりも大きぃ）
茎を１５㎝位に切る
根を完全に切り取る（切り口を天日干し）
苗を買った時に貰ってきた（？）コンテナが丁度役にたった
奥の方が国産ニンニクと出来損ない６個
手前２列が中国産（隣畑の３人に１５個あげた、チョット自慢して・・・）
皮を剥いて束ねて吊るす作業が、大変～ （昨年までは）
今年は発見！ （他人は知っている事だったかしら）
茎の処下から１枚～２枚目の葉の付け根から剥けば簡単でした！
薄皮一枚残して乾燥した方が早くニンニク球が乾燥するのでは・・・
日本の気候では、ニンニク栽培は梅雨の前に収穫する様に
生育期間を考えて９月中には植え付けた方が良い感じがするが
青森の生産地は何時頃植え付けるのだろう・・・
採りたてニンニクタップリのパスタで、元気・元気～
