1月30日

この前、某有名イタリアンに行ってきた。
っと言うより御馳走になったんやけど。。。
っで、色んなヤバい料理が次々と出てきて楽しかったんやけど、
「やっぱりイタ飯と言えばパスタやろう」って思い、
図々しくも勝手にパスタを注文しました。
イカ墨のパスタを注文したんやけど、
思わず「ウマッ！」ってこぼしてしまいました。
それを聞いていたシェフの表情が、キリリッ！っと男前になったので、
なんかムカついてきて、ちょっと意地悪な質問をしました。
「イタ飯にはイカ墨料理はあるのに、タコ墨料理は何故にないの？」
オレの意地悪は、シェフはハートをガッチリ掴んだらしく、
しばらく問答を繰り返す事になりました。
何気ないやり取りでムードは一層、良くなってしまい、
しばらくの間、みんなでその「タコ墨料理」で持ち切りになった。

家に帰ってきてもまだ、別に興味もない「タコ墨料理」で、
頭が占領されてしまってた。
そしてイライラしてきたから「タコ墨料理」について
インターネットで調べてみる事にした。
そしたら面白いページがヒットした。
「所さんの目がテン」という番組ページにヒットした。
以下、引用・・・

なぜイカ墨の料理があるのに、タコ墨の料理は無いのでしょう。
その謎を解き明かすべく、
「目がテン!」では有名なイタリア料理のシェフに
タコ墨パスタの料理をお願いしました。
すると、イカの墨に比べてタコの墨は取り出すのが難しく、
さらに量も少なかったのです。
しかしスタジオで所さんが試食してビックリ、
なんとタコ墨パスタ、イカ墨パスタよりおいしかったのです！
イカ墨パスタが苦手な所さんが、なんと完食。
タコ墨のうまみ成分は、イカ墨の1.5倍もあった！
採りにくく量も少ないのが残念！

・・・っという内容です。
やっぱり「タコ墨料理」は存在はしないけど、作れるんや！！
しかも「イカ墨パスタが苦手な所さんが、なんと完食」
っというぐらい美味しいねや～！！
イカよりもタコの方が馴染みが深い関西人のオレとしては、
妙に納得してしまい、まだ食べた事のない
「タコ墨料理」を想像していました。

モヤモヤした謎が解け、やっと落ち着いて風呂に入れると思ったその時、
「タコとイカの他に墨を吐く生き物はいるのか？」
って問題に頭を占領されていました。
もしあるなら、その生物もまた～墨料理ってイケルかもなぁ。。。