晴れときどき、サボリ気分!

主に東京。散歩・食べ歩き・最近自炊・お酒・映画・アートが好き。私的ゆるメモ日記。

【家めし】ナス&ズッキーニ蒸焼き&ヤングコーンのグリル

2020-07-02 | 食=デパ地下&家めし



おうちdeごはん。
『豚肉&ナス&ズッキーニ蒸焼き』
『ヤングコーンのグリル』
『ホウレン草とベーコン炒め』






まずは、今日の晩ごはんの出来上がりから。。



めちゃくちゃ急いで作ったんです。
(30分くらい


【豚肉&ナス&ズッキーニ蒸焼き】



ナスとズッキーニは輪切り。
耐熱皿に食材を順番に重ねていって塩胡椒ふってレンチン。



見た目は茶色すぎてイマイチかもしれないけど
夏野菜に豚肉のシンプルが美味しい。
次は、ちゃんと盛り付けしながら作ろう。


【ヤングコーンのグリル】



母が、ハマっているヤングコーン。
八百屋さんがサービスしてくれて大量購入
私的に、ちょっと飽きた。。



旬だから、美味しい。
クレイジーソルトでシンプルな味付け。


【ホウレン草とベーコン炒め】



ほうれん草とベーコンを塩胡椒で炒め醤油をひとたらし。
ちょっと胡椒多め。

すごく良いベーコンだったから
もうちょっと考えたモノつくりたかったなー



奥はミニトマトとミニモッツアレラのマリネ。
冷やして食べると美味しいよ。

次は、ちゃんとゆっくり作ろうと思うも
いきなり「作れ!」って言われて頭を回転させるのも
たまには良い。

それにしても今日の色合いは地味
地味なごはんは美味しい
ってことでチャラ





地味にやってます
(なんちゃってアイコンは私の落書き)


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