昨夜デニーズでＮさんから教えてもらった
カボチャ、赤パプリカ、黄パプリカ、ひよこ豆のトマト煮込みです。
塩コショウしてオリーブオイルで炒めて、トマトで煮込むだけでとても簡単でした。
胃腸に優しそうです。
水煮トマト１缶入れて
煮込んで
完成
塩コショウとトマトだけの味付けですが、美味しかったです。
塩だけは少し良いものを使っていますが・・・。
次はキューピーの洋風煮込み用ソースをつかって、
塩コショウした鶏肉を炒めて
煮込み用ソースを加えて・・・
さらに白ワインとブラックオリーブを加えて完成
このソースはパンに合います。
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