昨日は更新をさぼったので・・お弁当二つ載せちゃいます
まずは今日のお弁当さん
キャベツ入りメンチカツ、卵焼き、ツナマヨ胡瓜和え、ほうれん草のごま和えです
メンチカツは昨晩のお取り起きです
キャベツ入りはやっぱりおいしいですね
そして昨日のお弁当さん
鶏胸肉のパン粉焼き（カレー味）、ジャーマンポテト、ゆで卵、ピリ辛胡瓜、ほうれん草のごま和えです
鶏のパン粉焼きは以前にも作りましたが、冷めてもおいしいのでお弁当にピッタリの一品です
２人分（酒大１、塩小1/2、こしょう少々、ヨーグルト大１、カレー粉小２、蜂蜜小２）
鶏胸肉を一口大に削ぎ切りし、（ ）の調味料を合わせたものに揉み込んで少し漬け込んだら、パン粉をつけてフライパンでこんがり焼くだけ
ビニール袋を使うと楽チンです
調味料の分量が毎回適当なので自信がありませんが
ヨーグルトを入れるとお肉がやわらかくなるようです
今日は押入れの整理整頓をし、部屋のカーペットを交換し・・・ちょっと疲れました
やる気のない日は全然やらないのに、一つやりだすと止まらなくなって疲れる
そういうことってよくありますよね
普段からちょっとずつがんばりたいものです
疲れたところで・・・癒しのトマトちゃん
先日食べたトマト
ハート型でした
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トマトおいしいこの頃です（笑）
やっぱ、２段重ねの弁当箱がいいなぁ～
おかず少なくて済むから・・・
（手抜きしようと画策中）
メンチカツってあんまり食べたことないんだ～
コロッケとかね・・・食卓に上がらなかったな（謎）
おまけにおいしいのに当たらないしな～
クリームコロッケをはじめて食べた時は
びっくりでした
終わった頃にはヘトヘトなんてことがよくあります
綺麗になったり雰囲気変わったりでいいけど疲れますよね
（自分のせいなのに
ハートのトマト
何だか食べるのが勿体ない気もするけど
眉毛コアラに当たったみたいで嬉しいですね
この頃ようやくトマトがおいしくなってきましたよね
季節はずれに食べるトマトってどうも味が微妙でおいしくないもん
お弁当箱、大きすぎるとやっぱり詰めるの大変ですよね
２段重ねのも使ってみてはどうでしょう
真冬と真夏以外の季節はできるだけお掃除をがんばっておきたいのですが、なかなか重い腰が上がらない・・・
やっとの思いでやりだすと今度は収拾つかず
片付け上手になりたいなぁ
カレーの風味で鶏臭さも気にならないのかも
ビールにも合いそうだし、冷めてもおいしいからお弁当にもいいですよ～