ユスラウメのジャム

庭にあるユスラウメの木に真っ赤な実が沢山なりました

いままで花も実も鑑賞用と思って眺めていただけ

今年はステイホーム続行中

ジャム作りに挑戦

と言ってっも超簡単

実を取ってきれいに洗い

耐熱ガラスの器に砂糖を適当な量入れかき混ぜておく

そして電子レンジで３分ほど３回位かな～

マッシャーでつぶせば種はすぐ取れます

種を除いたら煮詰めて好みの硬さに

煮沸消毒したビンに熱いうちに入れて完成

種に残っていた果肉を利用して寒天ゼリーも作ったよ～

いただきま～す