竜抬頭（中国語）

中国で旧暦２月２日は竜抬頭（竜が頭をあげる）という日で、家族で春餅を食べて豊作を願うのだそう（参考記事）。

春餅、私も食べたことがないんですが、記事を見ると厚めのクレープのような感じ。
いつだったか、北京ダックをこんな皮で食べたことあったな。
トルティーヤもこんな感じだったよーな。
大体の作り方が書いてありますが、知らなかったのは2枚の生地を伸ばして焼き、食べるときにはがすということ。
こうすると、油っぽくならなくてよさそう。

写真がかなり美味しそうなんで食べたくなりました～。

百度（中国語）

中国でもっとも利用されている、インターネットの検索エンジン「百度」の日本語バージョンが公開されました。

「百度」が中国人に受けている理由は、ネットに流れている著作権などを無視した人気アーティストの曲のコピーが、簡単に検索できてダウンロードできるかららしいです。
いかにも中国ですね～

さすがに日本語バージョンでは、その機能は無いんだって。
谷歌（グーグル）やヤフーに慣れてる日本人にどこまで受け入れられるのかな～

故郷羊肉串店（日本橋）

中国語の先生他有志で、「故郷羊肉串店」へ行って来ました。
日本橋から徒歩５分くらいのところで、周りは中国人向けのネットカフェやら、スーパーやらがあり、かなりディープな感じ。

店員さんは中国人がほとんどで、先生の一人が中国語でスムーズに注文してくれました。
メインは１本150円の羊串。クセがあるのかと思いきや、全くそんなことはなく、香ばしくてとっても美味しい～。ビールがとっても進みました。
他にちょっと珍しい一品料理もあったりして、本場の中国を感じました！



■故郷羊肉串店
　大阪市中央区島之内２－１７－２０
　TEL：06-6214-5548

初釜

先日の三連休に初釜がありました。
今回は初めて「紫明卯庵」という料理やさんをお借りしました。
こちらは、随筆家の岡部伊都子さんのお屋敷で、内部はきれいに手入れされているものの、お庭や部屋の作りはほぼそのままだそうです。
もちろんお茶室もあり、お道具は卯庵さんで用意していただいたのですが、すばらしいお道具ばかり。
テーブルや椅子、電灯なども当時のものかどうかわからないけど、レトロでとっても素敵でした。
また着物を着てお食事に行きたいな～。ちょっと高いけど。