こんな蕎麦

こんなセットのお蕎麦を頂きました

にらそば

ニラのおひたしを盛りそばにのせてあります、そばを茹でる時にニラを混ぜ込むお店もあるそうです

夏の疲れた体には優しいよね

大根そばと言えば、辛み大根おろしを汁にいれて頂く事を想像するでしょうが・・

この地方のの大根そばは、刺身のツマの3～4倍の太さに大根を切り、もりそばの上にのせて頂きます

シャキシャキした食感が楽しめます

地方のいろんな食べ方があって楽しませてくれます

あっしは、邪道だとは思いません