本庄市の二本松通り沿い、小島南に在るラーメン店
『麺や 頂（いただき）』さん
沖電気 本庄工場さんの南側に在ります
新メニューに誘われて、久しぶりにお邪魔してみました
昨年の４月にオープンされて一年ですね・・・おめでとう御座います
店内は厨房前に長いカウンター席、窓際にテーブル席が並び
奥にはお座敷も有りますね
「塩の豚骨」や「黒い豚骨」などが増えているみたい・・もしかして結構前から？
テーブル上のアイテムは「とんこつラーメン屋」さんらしく？
紅生姜（目立つのです）やニンニクなどが並びます
頂いたのは「塩の豚骨」＠７００円（クーポン価格：５００円）です
ビジュアル的にもソソル雰囲気が滲み出ていますね
かなり濃厚そうなスープに厚みの有るチャーシューが２枚
半玉に浅葱とメンマがトッピングされています
濃厚ですが塩の御蔭かスッキリした印象のスープはイイ味出しています
ブタクサさもなく、上質な味わいが楽しめますね・・・でもオイリーですよ
ストレートの細麺はとんこつスープを良く持ち上げてくれます
やはり固めがおススメでしょうね
柔らかなチャーシュー・・・メチャ柔らかで味付けも絶妙で好みですね
以前より脂身が少ないのが良い感じかな
メンマは柔らか目な食感で、シッカリ味が乗っているものです
煮玉子・・・黄身は固めかな（もう少し半熟の方が好みかもね）
替玉も頂いてしまいました・・・「バリカタ」でお願いしました
タップリの刻みネギが嬉しいですね
固めの茹で加減で粉感もUPして麺の味が伝わってきますね
バランスの取れた一杯でした
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お店情報
住 所 埼玉県本庄市小島南3-8-31
電話番号 ０９０－８０３９－４３７８
営業時間 １１時〜１４時３０分
１８時〜２４時
定 休 日 月曜日
駐 車 場 あり
