たじのや 蕎麦酒房 本庄市（児玉町）

本庄市（旧児玉町）の児玉高校近くのお蕎麦屋

「蕎麦酒房　たじのや」さん

２００８年の１０月にオープンしたばかりの新店です

ここは以前もお蕎麦屋さんが在った店舗ですね



清潔感の有る店内は落ち着きと静寂さを感じます。



メニューは「蕎麦」のみ

うどんの設定は有りませんね

蕎麦酒房とう店名からも伝わる通り蕎麦屋らしいお酒の肴が揃います

焼き味噌や玉子焼きで一杯やりたいですよ



「ランチタイム」のセットメニューが有りましたので、その中から

「かき揚げとお蕎麦」＠９００円をお願いしました。



お蕎麦は蒸篭二段で出て来ました

天ぷらも揚たてで天汁も付いてますね



お蕎麦は翠色した平打ち麺で星が入った風味豊かな物

シッカリしたコシと丁度良い水切りで喉越しもイイです

つけ汁はこの辺りでは珍しい濃い目の辛口で出汁も利いていてキレが有り旨いですよ

天ぷらは桜えびやネギのかき揚げで凄くサックリと軽く揚がっていて余分な油っこさが有りません

良い油で丁寧に揚げられているのでしょう

天汁もいい塩梅に仕上がってますね

お若いご店主さんですが、大変誠実そうで丁寧でシッカリした仕事をされる方だと感じました

近い所に良いお店が出来てくれるのは大変有り難いものです

またお邪魔したいお店ですね

蕎麦酒房　たじのや （そば / 児玉）
★★★☆☆ 3.5

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お店情報

住　　　所　　埼玉県本庄市児玉町八幡山３５５ー１１

電話番号　　０４９５ー７２ー６４０５

営業時間　　１１時３０分～１５時

　　　　　　　　１７時３０分～２３時

定　休　日　　

駐　車　場　　あり