本庄市内国道１７号線沿いにあるお蕎麦屋「本庄 辻九」さん
沢山ある「辻九」系列のお店です。
最近お店を改装されてリニューアルオープンされました。
同時に今まで無かった看板が出現・・・「たぬき」？
お店の看板メニューの「本庄たぬき」
オリジナルメニューの様です。
先日も変わり蕎麦を頂きましたが、今日も変わりネタ
「本庄たぬき」＠９５０円 をオーダー。
冷たいお蕎麦の上に揚げ茄子、ネギ、桜海老、天かす、そしてキュウリにお海苔がトッピングされてます。
温泉卵も付いてますよ。>^_^<
感じは冷やし中華の蕎麦バージョンとでも言う物でしょうか。？
温泉卵を載せ、つゆを回し掛けて頂きます。
お蕎麦は細打ちでコシのある麺。
つゆはやや辛目の出汁が利いたもの。
具沢山でお茄子は丸々一本使われているのでボリュームもソコソコ有りお腹にたまります。
濃いつゆもやや薄くなり、味が単調になりますので、七味を掛けて頂きました。
温泉卵が全体の調和に役立っていますね。
暑い時期に合いそうな一品でした。
辻九 （そば / 本庄）
★★★☆☆ 3.0
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お店情報
住 所 埼玉県本庄市若泉３－９－１
電話番号 ０４９５－２４－５６５４
営業時間 １１時３０分～２１時３０分
定 休 日 火曜日（昼のみ営業の場合有り）
駐 車 場 あり
