2月9日 夕飯…ポテトキッシュ

今日は娘の誕生日。

少しは凝ったものでも作ろうかな～^_^;



ポテトキッシュ…
マッシュポテトをケースにして、キッシュを焼きます。
人参、ブロッコリー、ローストポークの切れ端を具材にしました。


パエリヤ…
トマトとカレー粉、塩胡椒で味をつけました。
コーン、玉ねぎ、人参、インゲン、鶏肉。


コーンスープ。

市販のケーキ。



ポテトキッシュはFacebookで見かけて、作ってみました。
手軽で美味しくできます。
具材を工夫して楽しめそうです^_^

2月8日 夕飯…鰤のお刺身

里芋の煮付けとほうれん草の胡麻和えが残っていたもので…
リニューアル！



鰤のお刺身…
ツマは聖護院大根とワカメ。

ほうれん草と人参の胡麻和え。

春巻き…
里芋と牛肉の煮付けを春巻きに。
茹でたブロッコリーを添えて。

お味噌汁…
アサリ

2月7日 夕飯…モツ煮

先日、元地元の梅屋敷商店街に行ってきました。
昔とは賑わいが違いますが、まだまだ懐かしのお店も残っています。

第一京浜近くのお肉屋さんでモツ煮と焼き鳥を買いました。

今夜はモツ煮って事で～♪



モツ煮…
大根、人参、お豆腐、長ネギを足しました。

焼き塩鯖。

ほうれん草の胡麻和え。

聖護院大根の柚子びたし…
薄切りし、塩もみした大根を柚子の皮の千切り、柚子果汁、お砂糖で浸しておきます。

里芋と牛肉の煮付け。


牛もつ煮込みは美味しい！！
近所だったら、絶対上得意になります！