うちのご飯

食べ物に関する色々と…おまけ

2月28日 夕飯…アヒージョ

2016-02-29 20:56:25 | 今日のご飯2016
久しぶりにアヒージョか食べたい!!

って事で^_^;


アヒージョ…
エビ、鶏肉、ホタテ。

バゲット、チーズ。

キャベツとジャガイモのビール蒸し…
キャベツ1/4を鍋に入れ
周りにジャガイモを並べます。
少しのオリーブオイルとビールをドボドボ入れて弱火にかけて蒸し焼きに。
塩胡椒をふって出来上がり。


アヒージョのオイルは近々何かに使いましょう~♪

それにしても、ニンニクと鷹の爪と塩って後を引く美味ですよね~^_^


2月27日 夕飯…肉野菜炒め

2016-02-29 20:55:57 | 今日のご飯2016
お肉があったはず…と、帰宅したら、すでに消費されていた^_^;
で、冷凍庫の牛肉でなんとかしよう~





肉野菜炒め…
キャベツ、にんじん、牛肉。

お豆腐の卵とじ…
お豆腐、卵、長ネギ。

トマトと枝豆のサラダ。

お味噌汁…
あさり。


最近はあまり買い置きをしないから、いざという時困りますね^_^;

2月23日 夕飯…牛肉おこわ

2016-02-29 19:51:02 | 今日のご飯2016
すき焼きの残った汁がもったいない^_^;
で、ちょと足しておこわにしよう~♪



牛肉おこわ
すき焼きの残りに、細かく刻んだにんじん、牛肉を足して、もち米を炊きます。

鍋焼きうどん…
うどん、長ネギ、にんじん、かまぼこ。

天ぷら…
ちくわ、サツマイモ。

キャベツとワカメの柚子浸し。

デコポン。