お得なワインはじめました。

こんばんはー。

最近暖かいですねー。　外食するには心地良いですよねー。

でもビール祭りにゃまだ早い・・　ってことで
ワインフェア を始めます！

ウチって価格設定かなり安いと思いますが・・・
さらにこのフェア期間は激安ですよ～

ワイン単体も安くなりますが、さらに料理もセットで安くなります！
このフェアをスルーする理由がわかりません！ってレベルですｗｗ

とりあえず薬師店からスタートして、すぐ高円寺店でも展開予定。

薬師店はお酒率は高いけどワインってちょっと目立ってません。
でもこの価格で出してるワインとしては自信があるし、
毎回決まってワイン飲んでるお客様も多いです。
なので、いつもよりメニューも増やして、

ワインやってるよ！　をアピールしたいと思います～。

んで、高円寺店ですが、お酒率は薬師店に負けますが、
お酒オーダーの中ではワインの率は高いですねｗ
さすが　お洒落な街　高円寺！ （薬師の皆様ごめんなさいｗ）

って言ってもYELLOW FISH高円寺店って・・
お客様なんかちょっとお洒落気取ってる？と思われてるかな・・・なんて
最近思っております・・

薬師店のお客様はご存知と思いますが、
YELLOW FISHはもっとアットホームで、
おバカイベントとかやるお店なんですｗ　
それをもっと知って欲しい！　　そんな気持ちをこめたフェアです～

何はともあれ皆様　宜しくお願いします～！

※今回は長くなったので、詳細は後日また書きますｗｗ

新作デザート！！

昨日から高円寺店にて、新作デザートが登場です



その名も「豆乳ほうじ茶プリン」







作ろうと思ったきっかけは、新井薬師の常連のお客さんと、

「ほうじ茶プリンが食べたい」とお話した所からです。

「じゃあ、作ってみたら～？」って言葉を頂きまして、

やってみようかな、と・・・。



最初はただの「ほうじ茶プリン」を作ろうと思っていたのですが、

店長の竹田さんが、

「最近は豆乳が人気だから、豆乳入れてみたら？」って事になって、

色々と試作をしてみたところ、

豆乳臭さもなく、なめらかで美味しいほうじ茶プリンが完成しました



プリンの部分は甘さ控えめ。

上に生クリームと、黒蜜をかけて召し上がって頂きます。

そしてさらに

アルバイトの「はみチャン」が作ってくれた、

黒ゴマチュイルもいい感じにアクセントになってます。


売れ行きもなかなか好調！！


是非一度食べに来てください




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆いいじま☆

いい天気だけど。

こんにちはー。

うーん　最近は天気が良くて気持ちいーねー。

そーいえば高円寺店においてあるノートパソコンの調子が悪いです・・
せっかく光回線引いたのに、パソコンが遅いので意味ありません。

わがままvista君なので、Windows7にアップしようかな？と思いますが
メニューとかで使っているIllustrator君が古くて7に対応してないので・・・
と頭が痛いです。

薬師店にあるパソコンの移動も検討してますが、
どちらにしてもパソコンが１台たりないので買おうかな～と思ってます。

また店でTwitter始めたけど、返信とかをさくさくやるためには
高性能のパソコンより、カウンター内や調理場でも使える
iPhoneとか、スマートフォンが必要かなーとか考えたり・・・

とりあえずXperiaのカタログでももらいに行ってこようかなーっと。

って天気良いのに　なんか内容がPC関係ってちょっと凹むなｗ

ってことでさりげなくツイッターのリンクをばｗ　フォローみー。

http://twitter.com/yellowfish_k

感謝～

こんにちはー。

今日はまだGW中ってカウントするのかな？
とりあえず明日から土日だから、高円寺店のランチが楽しみです。

そーいえば薬師も土日だけでもランチやりたいなーなんて思ってます。
一応　カフェって名前使ったりしてるのに、
暗くなってからしかＯＰＥＮしないっておかしいだろｗ　と。。。

ランチやる為には、店内をある程度修繕しないとですが
なんとかやりたいなー。と思ってます。　ガンバローっと！


ちなみに昨日の薬師店は激混みでした。
ほんとお客様には感謝感謝です。

そして最近は、YELLOW FISHを卒業したスタッフや
知人のお店のスタッフがヘルプに良く入ってくれます・・・
いや　ホント助かってますわ。。

ヘルプ頼むぐらい忙しいってこと自体に感謝して
これからも頑張って行きまーす！

よろしくお願いします！

GWちゅう。

こんにちはー。　
ゴールデンウィークは天気が良くてありがたいですね～。
どっか遠出したくなっちゃいますが、帰ってきて、最後の締めは
YELLOW FISHでお願いしますｗ


4月中好評頂いておりました
梅酒サービスは終了しましたー。

現在は懐かしい、「お得なプレート」と
ワインサービスをGW開けにスタートする予定で
準備中です。
詳細決まりましたらアップしますねー。



そー言えば、高円寺店でTwitter始めました。
毎日　日替わりのパスタプレートランチをつぶやいてます。

アカウントある方は是非フォローお願いします
そのうちTwitter限定のサービスとかもやりたいと思います！


では皆さま良いGWを～

大道芸終了。

こんばんはー。

高円寺の大道芸2010終りましたー。
いやー　人が凄かった…ｗ

店の前でビールとか揚げ物とか売ってました～
大道芸の人の出が凄すぎて＆会場が近すぎて
注文受ける場所が人が埋まる。。
って言うひどい状態でしたがｗ
早々に品切れな商品が出たりで大盛況でした。

店内も満席を繰り返したりで凄く忙しかったし…
いや　ほんと充実した2日間でしたー。

皆様　本当にありがとうございましたー。

とりあえず大道芸は終わりましたが
GWはまだ続いてます。

連休中は11:45～25:00ずっと開いてますので
是非遊びに来て下さいね！