こんばんはー。台風ですねー。
雨だともちろん、お客様の入りに影響するので困りますね。
最近スタートしたワインフェアがかなり良い感じです。
スパークリングワインも予想以上にポンポン出ており、
品薄な商品が出たりで嬉しい誤算でございますー。
なんかワインって赤ワインのほうが人気なような気がしてましたが
最近は白ばっかり出ますね。
やっぱり暑い夏とかは白のほうが合うんですかね・・・
これから涼しくなればまた赤ワインが盛り返してくるとは
思うんですが・・・ どんな傾向が出てくるか？って
考える＆調べるってのも楽しいですねー。
一昔前のワインブームは終わったと言われますが、
まだまだワインは人気ですよねー。
ってか昔に比べればブームとかではなく普通に世の中に根付いた感は
ありますよね。
このワインフェアを期に銘柄を増やしたり、入れ替えたりして
少しずつワイン好きのお客様にも満足できるようにしていきたいと
思いますので、ワイン好きの皆様、是非ご賞味＆感想、ご意見を下さいませ！
こんばんはー。
今日8/26は高円寺の阿波踊りだったり、
隅田川花火大会だったりと
夏のイベントまっさかりでしたねー。
阿波踊りは明日もありますけどね。
さすがにあの人ごみに見にいく勇気はありません…
去年は高円寺店があったので、
阿波踊りの2日間はひっちゃかめっちゃかだったなー。
店の前に必死に作ったテントが、
道に出過ぎてて、1時間で撤去することになったこと…
さぁ営業開始！と思ったら、ウチの店と2階の店どっちも
漏電でブレーカーが落ちて停電になり焦りまくったこと…
営業中は外売りも店内も大混雑で大変だったこと…
最低限の人数で営業した薬師店がめちゃ売れだったこと…
いや ホント懐かしいです。 いい経験させてもらいましたw
薬師は高円寺のように阿波踊り、大道芸、高円寺フェスとか
大きなイベントはないので随時通常運転だな…
もしイベントに絡むとしたら、薬師様が一番盛上がる
初詣のときだと思いますが、正月ぐらいはゆっくり
休みたいので当分はやらない予定ですｗｗ
さてさて、今週が終われば、いよいよ秋に向けて季節が
加速しますね。
食欲の秋、秋の夜長！と飲食店としては色々楽しんで頂く
準備が必要な時期ですので頑張っていかないと！
とりあえずワインフェアはスタートしてますので
皆様飲みに来て下さいねー！
こんばんはー。
もう気がつけば世の中は残暑なんていう時期ですねー。
いやー 早い早い・・・
さて、先日からブログで書いてましたが
ワインフェアを開催しまーす。
当店ではワインを激安で提供してますが、
そこからさらに引いちゃう、おバカなフェアです。
しかも今回はスパークリングワイン（カヴァ）も入れちゃいました。
やっぱり人気ですからねー。
ちょっとしたお祝いや誕生日にぴったりですし、
もちろん何でもない日にグビグビ飲むのも有りですよ。
んで、価格もフェア中は3000円切った価格で提供しちゃいますよー。
絶対お得なので皆様飲んでください！！
誠に申し訳ございませんが、
8/21（日）は 貸切パーティ予約のため
終日貸切とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
こんにちはー。
気がつけばお盆真っ最中ですねー。
週末は街に人が居なくてマジ泣きそうでしたｗ
でも金土はボチボチ。日曜日は結構忙しかったし・・ で助かりました。
お盆で仕入れ先もお休みになるのでお酒をがっつり購入しましたが
お盆前から仕入先で品切れのものもあり、
今日なんて色んなところに買いに行きましたが品切れですね・・・
たぶん市場自体が品薄で、もう市場も休んでるので
どこでも買えないでしょうね。。。
ここ数日は品切れの料理が結構でるかも知れませんがご容赦くださいませ。
気がつけば８月も終わりですねー。
ラムネとかとんぺい焼きとか夏っぽいメニューやってたけど
終了してきています。
気がつけば食欲の秋が近づいてますねー。
料理は店長の竹田君が美味しいオススメメニューを作ってくれると
思いますが、毎年恒例のワインでも安くおすすめしようかな？と
思ってますー。
当店はワインがフルボトルで1500円ちょいで、
最近は結構、ワインボトル1本を二人でオーダーするお客様を
よく見かけますねー。
なので、秋の夜長をワインで・・・ なんてちょっと
お洒落じゃないですか？ｗｗ
日頃よりボトルの銘柄も増やしてみような！って思ってますので
皆様お楽しみに！
こんばんはー。
めっちゃお盆ですねー。
街に人影がありませんね・・・
そう言えばお店に漫画がいっぱい置いてありますが、
結構 ゆったりと読んでるお客様も多く、好評頂いております。
んで、今回ワンピース新刊が出たのでもちろん仕入れました。
そして「進撃の巨人」も新刊が出たので、仕入れ済みですｗｗ
まぁ ワンピースとかはいいのですが、
進撃の巨人やガンツは食事中に読むのはどうかと思いますので
食後または、食事されない時にお読みくださいませｗ
最近はリボーンも増えましたー。
ワタクシ 今まで読んだことなかったんですが、
最近1週間で一気に読みつくしましたｗ
漫画もそうだし、他の小説とかハードカバー系も
もっと置きたいので、近々本棚をもうちょっと広くしようかな？
と考えております。
気が付けば読書の秋が近づいて来てますからねーｗ
こんばんはー。
気がつけば お盆ですねー。
なんとなく、薬師の街が静かになってきた感がありますねー。
って、まぁ薬師はいつも静かなことは確かなんですがね。。
さて、なんかネタないかなーと思っていたら
明日はサッカー日本代表の韓国戦があるんですねー。
もちろん当店はお店で流しますよー。
ワールドカップ予選とか公式戦ではないけど
まぁ 最後の調整試合で、相手は韓国なので
試金石となりますねー。
ゆっくり見たい気もしますが、ゆっくり見れる＝暇ってことに
なるので、それはそれで困りますけどｗｗｗ
ってことで皆様お時間がある人は是非お店で一緒に観戦しましょう！
こんばんはー。 うーん夏が戻ってきたー！って感じの暑さですね。
最近の気温差で体調崩してる人も居るみたいなので
皆様気をつけて下さいねー。
さてさて、ウチの新人ちゃんも頑張って出勤中です。
最近は少しずつ料理を始めていますが、
新人が必ず、やらかすのが、包丁で指を切ることですね。
んで、だいたい、相手は「アボカドさん」です。
丸い、皮硬い、種がでかい、
んで身になったら柔らかい・・・ って怖いやつです。
大体当店の新人は「アボカドさん」に敗れてしまいます。
今日も、新人が指切りました。
相変わらずの強敵ぶりですね。
そう言えばノリ子はざっくり切りすぎて貧血になってたなーｗ
人気料理「マグロとアボカドのタルタル」は勿論、
「コブサラダ」、「豚肉とアボカドの冷しゃぶご飯」と
当店では「アボカド」さんの出番は多くあります。
そんなこんなで、当店のバイトは如何に「アボカド」を
制するかで熟練度がわかるわけですｗ
ってことで新人には頑張って修練を積んでもらいましょ！
皆様 ご来店の際は、是非 新人のアボカド料理をご賞味くださいませ。
こんにちはー。 関口です。
今日は、YELLOW FISHを手伝ってくれていたダテ君の
中目黒の新店舗「ROJIURA SAKABA 青 CORNER」に行って来ました。
滅茶苦茶 隠れ家的なお店で、まだプレオープンな感じなのかな？
そう言えば、OPEN日に送った花がショボかったので
再度デッカイのも持って行きました。
いつも使ってるサイトから発注掛けたんですが
まさかこれ？ってのが届いたみたいなので。 困っちゃいますねｗ
さてさてお店は、一軒屋を丸々使ったようなお店で
雰囲気が、とてもよかったです。
ちなみにワタクシ 骨折以来数ヶ月ぶりにお酒飲んだですが
シャンディガフを4口ぐらい飲んだだけで酔払ってしまいましたｗ
初めてお酒を飲んだ女子大学生状態です。
いやー 恥ずかしい。。
そんな状態+ご一緒した皆様が、ウーロンハイやジョスミンハイを
飲んでたのでお酒のレビューは今後にとっておきますｗ
んで、お料理ですが
・鰹のたたき ・牛スジ ・冷製マーボー豆腐
・ポテトサラダ ・胡桃パンのチーズ焼 ・鶏ササミ etc…
を食べましたー。
どれも美味しかったですねー。
鰹のたたきは野菜がタップリでかなりお気に入りです。
今日は19時過ぎには店を出ちゃった（17時過ぎ入店）ので
近いうちにゆっくり行きたいでーす。
こんばんはー。
なんなんですかね～ 最近は変な天気ですねー。
雨が降るのか降らないのか的な天気の日は一番お客様の
足が遠のくので困っちゃいます。。
なんか最近、ネットで色々盛り上がってますねー。
フジテレビネタとか、今日の東海テレビのセシウムさんとか。
そんな中 俺が気になってるのはサッカー好きなんで
松田選手の訃報ですね。。。
前園や川口達と同じぐらいの世代かな？
トゥーリオや中澤とか、攻撃的も部分もある
センターバックの先駆者だったので俺はかなり好きだったなー。
何はともあれご冥福をお祈り致します。
そしてショックと言えば、松田選手は俺らと同世代ってことですよね。
同年代の訃報を聞く歳になったんだなーと。
同年代の友人でも亡くなった人もいるし。
なんか色々考えちゃいますね。
ってかとりあえずお店にAEDを置くかなーｗ
