おいしい新茶になぁ～れ。その四

ほどかれて、ピンッと引っ張られながら進む寒冷紗のロール。

その後を次の行程を担う人が、ついてきます。

茶園は、日当たりが良く朝夕の寒暖差があり、自然の気流が
吹き上がる中山間地の傾斜を利用して造られます。

その風に寒冷紗があおられ、パタパタと茶樹の上で暴れる
ようなことがあれば、せっかくすくすく伸びようとする
新芽を傷めてしまいます。

寒冷紗をしっかり引っ張った状態で固定するために、中腰の
体制で、コードでつながれたクリップを茶樹下部の太い幹に
つけていく地道な作業です。

その五につづく。

静岡県の西の玄関口、湖西市の「静岡茶・卸・小売り専門店」。
慶事・仏事返礼から御家庭用茶・業務用茶まで、何でもご相談ください。

人と人とを結ぶ「静岡やすま園」 <http://www.yasumaen.jp>

静岡やすま園
〒431-0427
湖西市駅南1-3-1
パレマルシェ新所原店内1F
TEL:053-577-5357
FAX:053-577-5355