先日の四人会・道の駅廻りで珍しい野菜をゲット
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龍の髭(はやと瓜の新芽)・・添え書きがユニーク・器にアート描きませんか?
花オクラ(ソーメンとご一緒に)
面白そう~・・・・
(龍の髭・花オクラ・茗荷・ソーメン瓜、呼び名は色々)
プレート盛りに
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龍の髭・サッと茹で飾りに、残りは胡麻醤油和え
花オクラ・茹でる、花心が見えるように開く(失敗談・灰汁の出が早いので最後に茹でた方が良い)
花オクラは素麺と一緒に麺つゆで食すると花オクラのにゅる~・・感とで喉越しが好い
忘れられない一品になりそうです
素麺瓜は輪切りにして冷水の中でほぐす(胡麻ポン酢)
始めての食感でしたが美味しかった
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豆苗は二度目の成長ですが最初のより背丈が伸びたようです
水にお砂糖を入れたかしら??食べごろですね!
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外は雨、折れそうなので切り花に
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散歩の途中ハマユウの花を見かけました