簡単シュークリーム風

お麩を使った、シュークリーム風のおやつです。

たまたま岩船麩という、大きなお麩を手に入れたので、
大きなシュークリーム風のおやつになりました。

よくあるお麩の使い方だと思うのですが…、

これだとホントに簡単に、シュークリームみたいな食感が楽しめます。
小町麩で小さく作っても、楽しいです。

今回は大きなお麩だったので、
中をくり抜いて、豆腐クリームをたっぷり入れて…。

中のクリームは、
お豆腐・りんごジュースに漬けておいたクコの実・
レーズン・くり抜いたお麩の中味をＦＰにかけたものです。

クコの実が入ると、ほんのりピンク色になりますね。