梅干・青しそ・じゃが芋・ショートパスタで、さっとできる一品。
＜材料＞ 1～2人分くらい
ショートパスタ ５０ｇ
青しそ 5枚
梅干 中1個
じゃが芋 中1個
好みのオイル お好みの量
＜作り方＞
１ じゃが芋は厚さ5～7ミリくらいのイチョウ切りにする。
２ 梅干は種を取って叩き、青しそは縦半分に切ってから千切り。
３ お湯を沸かして塩を入れ、じゃが芋とパスタを茹でる。
（じゃが芋はだいたい7分くらいで火が通ります。パスタは指定の茹で時間で）
４ ３が茹であがったら、水気をしっかり切り２で和え、好みのオイルをまわしかける。
＜ポイント＞
じゃが芋とパスタをひとつの鍋で茹でるので、茹で時間には注意を。
じゃが芋は約7～8分で火が通ると思いますので、
パスタはじゃが芋の茹で時間より短いか長いかを把握して、茹でて下さい。
じゃが芋は、煮崩れし難いものを選んで。
この写真ではアンデスレッドと言う品種を使っています。
ちょっぴりお腹が空いたとき、ささ～っと出来る一品です。
良かったら作ってみて下さいね。
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青しそ 5枚
梅干 中1個
じゃが芋 中1個
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１ じゃが芋は厚さ5～7ミリくらいのイチョウ切りにする。
２ 梅干は種を取って叩き、青しそは縦半分に切ってから千切り。
３ お湯を沸かして塩を入れ、じゃが芋とパスタを茹でる。
（じゃが芋はだいたい7分くらいで火が通ります。パスタは指定の茹で時間で）
４ ３が茹であがったら、水気をしっかり切り２で和え、好みのオイルをまわしかける。
＜ポイント＞
じゃが芋とパスタをひとつの鍋で茹でるので、茹で時間には注意を。
じゃが芋は約7～8分で火が通ると思いますので、
パスタはじゃが芋の茹で時間より短いか長いかを把握して、茹でて下さい。
じゃが芋は、煮崩れし難いものを選んで。
この写真ではアンデスレッドと言う品種を使っています。
ちょっぴりお腹が空いたとき、ささ～っと出来る一品です。
良かったら作ってみて下さいね。
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梅のパスタおいしそうですね♪
ヘルシーだし、食欲のない時にもいいですね。
あ、私には食欲ないという言葉はないですが ^_^;
前記事の、ぬか漬けもおいしそう～
私も漬けていたのですが
お休みしている間の塩の管理が甘かったようで
ぬか床をダメにしてしまいました（泣）
青梅を入れるとは初めて聞きましたが
sara-saraさんのぬか漬けをみて
無性に作りたくなりました(*^。^*)
コメントありがとうございます。
梅干って本当に素晴らしい調味料だと思うのです。
このパスタはホントに簡単。
良かったら、作ってみて下さいね。
ぬか床は、私も何回も失敗して、やっと自分のものになってきたようです。
ぬか床自体も、夏を越えるごとに鍛えられて、
強くなった感じ（笑）
ぬか漬けに限らず、漬け物の美味しい季節になってきましたね。
ピクルスも美味しい。
いろいろ出来たらいいですね。