「和の菓子いろは」さんの和菓子

先日いろはさんに頂いた和菓子が
たまらなく美味しい！

茨城の栗農家の美味しい栗のお菓子と
やっぱり季節のリンゴを使った浮島









両方とも美味しかったけど
林檎の浮島、ほんのり苦みが
あって大人な味。

お茶はもちろん紅茶にも
合いそうな和菓子でした！

ご存知の方も多いと思いますが、いろはさんは
京成大久保で和菓子教室をされています
レシピ本や今日の料理などメディアにも
イロイロ出演されてますよー！

詳しくはコチラをどうぞ

新潟のお米

新潟のお米を頂きました
新米のコシヒカリ！

美味しいに決まっている
絶対美味しいやつです！

そんな美味しいお米は
お茶碗もやっぱりお気に入りで
頂きたいので､デッドストックの
美濃焼のお茶碗に～

シンプルな､なんて事ない
お茶碗なんだけど､味がある
美味しいお米に通ずるなぁ～

お米､ありがとうございました！









美濃焼デッドストックのお茶碗　特価648円

コーヒーとキノコとハンモック

先週のお休みの早朝の話

ザックに､ご近所コーヒー屋さんのドリップバッグと
ハンモックを詰め込んで森へ～



ふと見ると､結構な大きさの
パッと見カンパニューのような
キノコがポコポコ出てる！

実は何年か前にも見て
調べがついているのですよ～

アカヤマドリというキノコ
食用ということで､今度見かけたら
食べて見ようと思っていたので
早速採取､コレがズッシリと重い







ハンモックに揺られながら
コーヒーを飲んで､本当にコレ
食べられるんだろうかと
しばし自問自答







まぁこのキノコと､間違いやすい
毒キノコはどうやら無いらしいし
大丈夫だろうと､持ち帰り
ごく少量から、恐る恐る食す･･･



うん！普通に美味しい！
とりあえず､どこも痛く無いし
吐き気も無い！

って事で､バター炒めで頂きました
来年はもうちょっと開く前に
採取しよう～



因みにコレの仲間、ヤマドリタケは
ポルチーニの仲間みたいですよ

ほうじ茶とハイビスカスと青い空

昨日はお休みを頂きありがとうございました！
今日から三山ウツワヤマワは
通常営業に戻ります～

写真はすこし前に再入荷した
チェコ製 SIMAX社の耐熱マグ
まあるいフォルムが気に入って
良く使っています｡

このきれい色の飲み物は
大久保にある老舗お茶屋さんが
作ったほうじ茶とハイビスカスの
ブレンドティーです

ほうじ茶の風味に爽やかな
ハイビスカスの酸味が
加わってすごく美味しい！

この日は10月にも関わらず
猛暑日だったのでアイスで頂きました～





チェコ SIMAX 耐熱マグ　648円

大久保園さん　いろふシリーズ　
ほうじ茶とハイビスカス 540円