土日祝日の営業時間は 11:00～18:00となって おります､三山ウツワヤマワ でございます｡
うるか壺
大分県日田の名産 鮎の内臓の塩辛「うるか」を いれるための小鹿田焼の壺です
手造り感満載 大きさも､色合いも 全くきっちりしておりません
でも､なんでしょ この､にじみ出る何か
味わいとか あたたかみとか そんな簡単な 言葉では言い表せない 何かがにじみ出てる。
カッコいい器を､作って やろうとか､誰かに認めてもらおうとか､ましてや 儲けようとか
そんなものは見当たりません 「うるか､いれるんでしょ」 っていう道具としての 義務感のみ
・ ・ ・ ・
でもスミマセン､わたくし お昆布入れてます うるか食べたことないし…
でも､お客さんに 取り寄せてもらっている この昆布が激ウマ！
それでは本日もどうぞ よろしくお願いいたします。
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