平日の本日､営業時間は
10:00～18:00となって
おります､三山ウツワヤマワ
でございます｡
さて､今朝は
枝豆を蒸籠で蒸すと
なんとなく､プロっぽい件
枝豆を茹でるのではなく
蒸籠で蒸すとなんとなく
美味しいんじゃないの
という期待が膨らみます｡
実際どんな感じか
数値的に弾き出しますと
プロ的印象 173.6％
塩味 73.5％
甘味 124.5％
旨味 116.1％
(茹でた時を100％基準に)
正直こんな感じ
以前蒸籠で蒸した時は
もっと美味しく感じましたが
「旨いはずだ」というバイアスがかかったのか？
塩味のマイナス分を
どう取り返すかが
今後の課題となって
おります。
しかし､インスタでは
コイツやるなと､思われるので､オススメでございます。
とりあえず
先日まで欠品していた蒸籠は
再入荷しておりますので
いかがでしょうか？
因みに蒸籠
キャンプで使うと
結構便利｡
それでは
本日もどうぞよろしく
お願いいたします。
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