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船橋市の和食器の店
三山 器やま和ウツワヤマワの最新情報
 





更に土鍋が続きます
先週入荷した長谷製陶の涼鍋

涼鍋?冬に涼?涼しい鍋?・・・
と疑問符が付きまくりの謎の鍋

実はこの土鍋、土鍋の土の気化熱を利用して
冷たい麺や、野菜、冷奴、果物などを盛って
卓上の保冷器として使う土鍋。
蓋と本体に、十分水分を含ませて使います。

「でも冬に?」
「いくら暖かい部屋でも冷たい麺は・・・」

そりゃそうです
冬には暖かいものが食べたい

実はこの土鍋、涼鍋というネーミングですが
ガス、オーブン、電子レンジはもとより
直火の空焚きが出来るのです!涼鍋のくせに!

水の容量は1.5リットルなので3人前後の寄鍋はもちろん
空焚きがOKなので、お肉を焼いたり、蒸し料理
オーブンや電子レンジで調理もOK!

寄せ鍋やおでん、野菜炒めも、ローストチキン
パエリア、焼肉、煮物、サラダ、蒸し料理
サラダや素麺などなど一年中出番のある土鍋
これはお値段以上の土鍋、個人的に注目です。

お値段は定価¥8,640が特価¥6,912でございます~






三山ウツワヤマワ
千葉県 船橋市 三山 8-1-2
047-493-6114
月曜定休 10:00~19:00

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続きまして4th-marketさんが作る飴色の土鍋

一目で魅了されてしまう、鼈甲のように
きれいな飴色の釉薬、シンプルで無駄のない
デザインはさすが4th-marketさん

この土鍋を食卓に運ぶだけでも
なんだかテンションが上がってしまいます。
お値段はちょっと高めだけど、長く使う事を考えれば
気に入った物を購入したいものです。
和洋どんな場面でも受け止めてくれる
包容力がこの土鍋にはあります。


4th-market アグラ9号鍋(3㍑) 4~5人用
お値段は定価¥12,960が 特価¥10,368です

現在欠品中です(11/20)






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続きましては、これぞ土鍋といった感じ
飴色の風合いがステキ、蓋が軽く作られているので
扱いも楽、お値段もお手頃価格で、去年の人気№2の土鍋
寄せ鍋や水炊きチゲ鍋などなどいつものお鍋が
美味しそうに! アメ色は他の器とも合わせやすい色
いつも使っている器とも、馴染みやすいがウレシイ。

作っているのは三重県四日市
容量も割と多め、同じ号数でもたっぷり入ります



サイズとお値段は
9号(3.5㍑)4~5人用が定価¥7020が特価¥5050
8号(2.4㍑)2~4人用が定価¥5400が特価¥3980
6号(0.95㍑)1~2人用が定価¥3240が特価¥2592

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続きましては
去年人気№1の4th-marketさんの土鍋
今年も早くもダントツの人気です

9号サイズが無いのが残念ですが
2~3人で寄せ鍋や水炊き、キムチ鍋などに
ちょうどいいサイズ。容量は2リットル
5人で使うのにはさすがに小さいけれど
湯豆腐や、しゃぶしゃぶなら使えそう。





さらにこの土鍋のステキポイント
蓋を取った姿をご覧ください





これって手のついたカワイイ盛鉢なのです
煮物やサラダの器としても活躍してしまう

普通の土鍋は、必ず蓋を乗せる棚があります
でもこの土鍋は、蓋にハマを作り
蓋が落ちないようにしています。





見た目にもシンプルで
これならスープやシチューでもよさそう
土鍋として、キャセロールとして、器として
活躍するこの土鍋、ご結婚のお祝いにも人気。
(IHは使えません)

お値段は定価\5400が特価\4320でございます。

初回入荷分完売致しました

次回入荷予定は10/23(金)です。

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ずっと置き去りにしていた土鍋の紹介をしましょう
まずは、キングオブ土鍋
白州正子さんも愛用していた
土楽窯さんの黒鍋(尺一)とその黒鍋を
少し深めにして、口を付けた
口付黒鍋9寸


お値段はちょっと高めだけれど、
土鍋は 毎年買い換える物ではないし
上手に使えば、何十年も使えるもの、
納得のいく、気に入ったものを選びたい
特に土楽の黒鍋は、一生物に値する土鍋です

両方とも普通の土鍋としてだけでなく
お肉を焼いたり陶板としても使えるので
使い道の幅が広がります。

土楽黒鍋 (尺一) 定価¥24,150が特価¥¥19,872
土楽口付黒鍋(9寸) 定価¥12,600が特価¥10,368







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