😖 過去にニシンを失い今度はイワシ? 😖

😊 昔イワシ・サンマはバケツ1杯100円であった😊 

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イワシの日

（10月4日 記念日）

大阪おさかな健康食品協議会

が

昭和60年に制定。

日付は

「い（1）わ（0）し（4）」

と

読む語呂合わせから

安くて美味しくて栄養豊富なイワシをPRすること

また

豊かな海を愛しはぐくむ心を育て

水産資源の有効利用について理解を深めてもらうことが目的

この検討会は

全国でも有数のイワシ漁獲量を誇る大阪湾域をひかえた大阪府が

学識経験者

魚業・加工・流通の関係者を集めて開いたものである

イワシについて

イワシは

狭義には魚類ニシン目ニシン亜目の複数種の小魚の総称である

日本でイワシといえば

ニシン科のマイワシとウルメイワシ

カタクチイワシ科のカタクチイワシ計3種を指す

英語のアンチョビ（anchovy）

は

カタクチイワシ科の魚を指す

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🤣　年寄りの冷や水　🤣

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昔郷里は内陸であったことから

涼しくなる秋以降になると

トラックに満載した

近海物のサカナ売りが来たものでした

当時バケツ1杯で100円であった

肉が少なかった時代の

唯一のﾀンパク補給源であった

時代も替わり東京ではイワシ専門店すら

出現

最後には骨の

『唐揚げ』

まで食べさせてくれる店もあった

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